Пресс-форма является инновационным устройством для многих областей применения в мясной промышленности, гастрономии и общественного питания. Применяется для высокоэффективного отбивания различных видов мяса на куски одинаковой толщины от 0,5 до 30 мм. Специальная конструкция тарелки и лотка гарантирует, что мясо останется сочным после отбивания. Простое снятие и возможность мойки в посудомоечной машине гарантируют полную гигиену.
Пресс-форма для мяса ускоряет и облегчает трудоемкий процесс отбивания различных продуктов, экономя время и снижая затраты на приготовление.
Пресс-форма эффективно отбивает все виды мяса:
• говядина на говяжьи рулеты, говяжьи битки, бифштексы
• свинина на свиные отбивные, рулеты, свиные зразы, стейки, шницели
• мясо птицы, отбиваемое на панированное филе, котлеты де-воляй и др.
• приправленные порции барбекю, приготовленные из различных видов мяса, отбитые на оптимальную толщину
• гамбургеры на одинаковые круглые порции
• основание пиццы и многое другое.
Это незаменимое устройство в:
• предприятиях общественного питания
• ресторанах, барах
• свадебных залах
• кухнях общественного питания
• заводах по производству готовых блюд, как мясных (отбивные, гамбургеры), так и других, например, пиццы.
Оно идеально подходит для супермаркетов и больших мясных прилавков, где можно готовить порции отбивных на глазах у покупателей, пополняя тем самым ассортимент предлагаемых мясных продуктов из:
• говядины
• свинины
• птицы
• дичи
• баранины
Все эти продукты могут быть упакованы на лотки, обернутые пленкой, в семейных наборах по 3,4 и более порций.
Аппарат BGL-25 предназначен для изготовления популярного китайского блюда баоцзы (корейский аналог: пян-се, пигоди) с начинкой из мяса, овощей, либо со смешанной начинкой.
Баоцзы представляет собой небольшой пирожок, внешне напоминающий хинкали, но приготовляемый на пару подобно мантам. Тесто как правило используется дрожжевое.
---
Особенности работы аппарата:
При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. Аппарат оснащается автономным узлом водяного охлаждения (насос, тестофутляр с рубашкой охлаждения) теста, что позволяет избежать эффекта «заваривания» теста.
Фарш под действием насоса наполняет тестовую трубку. Фаршевый насос в движение приводит электродвигатель, благодаря чему частоту оборотов можно плавно изменять, что повышает качество наполнения баози начинкой.
---
Технические характеристики:
Напряжение питания: 380 В
Потребляемая мощность: 3 кВт
Производительность: 1500 шт./час
Вес изделия (в зависимости от исполнения): 40~60 / 50~110
Габариты аппарата: 1700х700х1700 (мм)
Вес аппарата: 330 кг
LOGGICAR-R - автомобильный терморегистратор данных температуры и влажности для рефрижератора. Предназначен для контроля температуры в рефрижераторных установках. Работает как самописец (термописец) температуры и влажности. С функцией печати. 4 канала мониторинга для температуры и влажности, 4 канала мониторинга для цифровых сигналов 0/1 (открытие двери, размораживание, работа двигателя и т. д.). Передача данных на ПК RS-232 стандарт, передача данных с / на датчики: радиопередача 915 МГц, максимальное радио диапазон передачи 200 м в зависимости от местных условий, термопринтер, питание от установки автомобиля от 12 до 24 В. Дополнительный источник энергии - батареи, заряда которых хватает до 24 часов работы.
ООО"Ареал" официальный представитель "Арсенал Машиностроение" в Крыму одно из ведущих отечественных предприятий по производству компрессорной техники, а также водоочистного оборудования. У нас вы можете приобрести винтовые дизельные и электрические компрессорные установки, модульные компрессорные станции, компрессорное оборудование во взрывозащищенном исполнении для применения в шахтах и карьерах, винтовые электрические компрессоры для городского электрического транспорта, илоскребы и экструдеры, а также любые расходные комплектующие и запасные части к нашему оборудованию. т: ,
Компания предлагает на всей территории России энергетическое оборудование для резервного электроснабжения, а так же запчасти для их ремонта и производства. Cтационарные ДЭС блочно контейнерные, автоматизированные с авр.
Запчасти для ремонта синхронных и сварочных генераторов:
- Автоматический регулятор напряжения AVR;
- муфты для соединения двигателя и генератора с резиновыми амортизаторами, а так же фланцы соединительные;
- диодный мост генератора и выпрямительные блоки;
- капитальный ремонт статора возбудителя.
- Выпрямитель мост БПВ для ремонта сварочных выпрямителей.
Запчасти для ремонта дизельных двигателей Камминз, Перкинс, Doosan, Вольво, а так же ЯМЗ (Автодизель - Ярославский Моторный завод):
- Автоматика запуска с контроллером автозапуска генератора;
- Радиатор системы охлаждения двигателя и Рабочее колесо крыльчатка охлаждения генератора;
- Электронный регулятор частоты вращения дизеля Governors America Corp и Соленоид клапан электроклапан двигателя.
Пельменные аппараты JGL-135 предназначены для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит на формующих вальцах.
---
Характеристики:
Вес пельменей 10~17 гр.
Производительность 135 шт/мин, (97-138 кг/час)
Рабочее напряжение: 380 В
Миксеры данной серии предназначены для баров, столовых, заводов по переработке пищевых продуктов, кондитерских предприятий, для взбивания сливочного масла, начинок, блюд из фарша и т. д.
Пищевые миксеры серии В изготовлены с применением новых технологий. В миксерах используется шестеренчатый привод. Миксеры данной серии многофункциональны. С их помощью можно перемешивать жидкое тесто, фарш различного назначения, взбивать яйца и крем.
Модели данной серии относятся к планетарным миксерам с многоступенчатой скоростью. Миксеры просты в управлении, высокопроизводительны, обеспечивают равномерность смешивания. В соответствии с потребностями производства оператор может выбирать скорость перемешивания ингредиентов для достижения максимально удовлетворительного результата.
Характеристики моделей:
* В-10 (дежа 10л, 370 Вт, 220 В, 3 насадки (змейка, лопатка, венчик), 450*370*600 мм, 60 кг, 2-х скоростной)
* В-20 (дежа 20 л, плавная регул-ка скор, 3 насадки (змейка, ракетка, венчик), 220/380 В, 750 Вт, 55*42*79см, 100 кг, масса брутто 120 кг)
* B-30 (дежа 20 л, 3 скорости 88/168/292 об/мин, 3 насадки ( змейка, лопатка, венчик), 220/380 В, 1500 Вт, 600*530*890 мм, 143 кг)
* B-40 (дежа 40 л, 3 скорости 88/168/292 об/мин, 3 насадки (змейка, лопатка, венчик), 2200 Вт, 630*560*950 мм, 168 кг)
* B-60 (дежа 60 л,, 3 скорости 82/132/288 об/мин, 3 насадки (змейка, лопатка, венчик), 380В, 300 Вт, 870*670*122мм, 238 кг).
Автоматическая мойка обуви с дезинфекцией предназначена для автоматической мойки и дезинфекции подошв обуви (сапог) персонала перед входом (выходом) в чистую санитарную зону предприятия.
Мойка и чистка выполняется вращающейся горизонтальной цилиндрической щёткой, с одновременной подачей моющего и дезинфицирующего средств. Конструкция щётки обеспечивает чистку поверхности и боков подошвы сапог. Дезинфекционное средство перемешивается с водой и подается на щетку для мойки форсунками. Включение происходит при нажатии и удержании кнопки на поручне. Вращение щётки происходит с одновременной подачей моющего и дезинфицирующего раствора через форсунки.
Мойка оборудована держателем канистры с раствором и системой регулировки подачи моющего раствора.
Материал изделия – сталь нержавеющая AISI 304.
Технические характеристики мойки:
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ (Д×Ш×В) - 560×480×1050 мм
ВОДОПОДКЛЮЧЕНИЕ - G 1/2
СЛИВ, ДУ - 50 мм
ЭЛЕКТРОПОДКЮЧЕНИЕ - 380В, 50Гц
Настольные запайщики серий KS и PFS (импульсного типа) предназначены для запайки готовых пакетов из полиэтиленовой или полипропиленовой пленки толщиной до 150 микрон или изготовления пакетов из рукава такой же пленки. Несомненными достоинствами этих моделей являются: универсальность по отношению к типу и толщине свариваемых пленок.
Автомат фасовочно-упаковочный DXDK-60 II предназначен для фасовки и упаковки сыпучих (гранулированных) продуктов в пакеты типа "стик", "подушка".
Примеры фасуемых продуктов: сахар, соль, кофе, чай, глутамат натрия, осушитель, семена, и т. п.
Упаковочный материал: фильтр-бумага, различные ламинированые пленки в т. ч. полипропилен / полиэтилен, полиэстер / алюминиевая фольга / полиэтилен, полиэстер / напыление алюминием / полиэтилен, нейлон / полиэтилен, полиэстер / полиэтилен и др.
Характеристики:
Производительность: 40-60 пак. /мин.
Тип дозатора: объемный-роторный.
Пределы дозировки: 1-100 мл
Размеры формируемого пакета
- ширина: 17-100 мм
- длина: 50-140 мм
Потребляемая мощность: 1, 1кВт / ~380В
Габаритные размеры: 780 мм (Д) x 570 мм (Ш) x 1650 мм (В)
Вес: 210 кг.
Опционально машина может оснащаться термотрансферным принтером.
Возможно изготовление автомата с облицовкой из нержавеющей стали.
Автомат фасовочно-упаковочный DXDL-60 II предназначен для фасовки и упаковки жидких (гелеобразных) продуктов в пакеты типа "подушка" или "стик".
---
Примеры фасуемых продуктов: сироп, мед, джем, кетчуп, шампунь, соусы, жидкие удобрения и т. п.
---
Упаковочный материал: различные ламинированые пленки.
---
Описание:
- система управления с дисплеем на русском языке;
- надежная система отслеживания положения фотометки с двойным считывающим устройством, обеспечивающим высокую точность размера и качества упаковки;
- комплектуется двухстрочным термотрансферным датером (опция);
- программирование отсчета пакетов (остановка при заданном количестве);
- раздельный привод сварных губок и отрезных ножей позволяет повысить производительность;
---
Характеристики:
Производительность: 40-60 пак./мин.
Тип дозатора: поршневой
Пределы дозировки: 1-50 мл
Размеры формируемого пакета:
- Ширина: 50-120 мм
- Длина: 50-170 мм
Потребляемая мощность: 1,1кВт / ~380В
Габаритные размеры: 780 мм (Д) x 570 мм (Ш) x 1650 мм (В)
Вес: 180 кг
---
Возможно спец. исполнение машины для вязких продуктов (мед, шампунь и т.п.) - включающее дополнительную помпу, миксер и водяную рубашка бункера дозатора.
Возможно изготовление автомата с облицовкой полностью из нержавеющей стали.
---
Производство: КНР, Dasong.
Оборудование предназначено для фасовки саморезов с шайбой в пакеты по 100 -1000 шт.
Линия оснащается комбинированным весовым дозатором (линейным и спиральным), что позволяет вести фасовку с достаточной производительностью и высокой точностью.
Основная масса изделий (99%) фасуется на весовом линейном дозаторе, далее оставшееся количество изделий (1%) сбрасывается в пакет при помощи спирального дозатора.
Таким образом погрешность дозирования, составляет 1-2 единицы изделия на пакет.
Состав фасовочно-упаковочной линии:
1. Дозатор весовой комбинированный.
2. Упаковочная база (для рулонов шириной до 620 мм).
3. Подающий транспортер.
4. Отводящий ленточный транспортер (ширина ленты 330 мм)
Характеристики упаковочной базы SJ-620
Длина пакета: 100-450 мм
Ширина пакета: 180-300 мм (пакет типа «Подушка»)
Макс. ширина упаковочной пленки: 620 мм
Производительность: 5-45 пак/мин (зависит от кол-ва фасуемых изделий и их размеров).
Максимальный объем дозированя: 5000 мл
Воздухоподготовка: 0,65 Мпа, 0,4 м3/мин.
Энергопотребление: 5 кВт, 220 В / 50 Гц.
Примечания. 1. Скорость дозирования для кол-ва изделий 1000 шт в пакете, составит 3-4 пакета в минуту.
2. Рекомендуется использовать полиэтиленовую пленку толщиной 0,8-1,0 мм.
Предлагаем чайный автомат для фасовки чая в нейлоновые пакеты типа "пирамидка" или "подушка".
Автомат работает с любыми видами гранулированных или сыпучих продуктов в т.ч. травяные, цветочные, медицинские чаи.
В автомате применяется ультразвуковой метод сварки "Ultrasonic". В качестве упаковочного материала подходит любой материал свариваемый ультразвуком. Автомат имеет возможность изготовлений 2-х видов пакетов: "пирамидка" или "подушка". Переключение на необходимую форму пакета осуществляется с пульта управления. Автомат оснащается PLC-котроллером Omron и серводвигателем Panasonic. Основной двигатель автомата оснащен устройством защиты от перегрузок. При отсутствии на входе упаковочного материала происходит автоматическая остановка машины.
Характеристики:
Дозировка 2~10 мл.
Производительность 30-40 пак/мин.
Размеры пакета: Д 40-80 мм; Ш 60-80 мм.
Ширина рулона упаковочного материала: 120/140/160 мм.
Толщина упаковочного материала: 0,04-0,06 мм.
Воздухопотребление 0,4 м3/мин; 0,6 МПа.
Энергопотребление: 2,2 кВт; 220 (или 380) В; 50 Гц.
Настольные запайщики серий KS и PFS предназначены для запайки готовых пакетов из полиэтиленовой или полипропиленовой пленки толщиной до 150 микрон или изготовления пакетов из рукава такой же пленки. Несомненными достоинствами этих моделей являются: универсальность по отношению к типу и толщине свариваемых пленок.
Блок регистраций и записи данных (самописец) серии Unit LGDL-01 /02 Master Clips с проводным подключением используется для записи данных с датчиков таких величин, как температура и влажность и загрузки данных в программную среду LOGGINET CLIPS.
Подключаемые системные датчики температуры серии LGT- Clip и влажности LGTH Clip. Можно подключить от 1 до 32 датчиков к одному блоку LGDL-Master и объединить все в одну систему мониторинга LOGGINET CLIPS.
Блок имеет светодиоды на панели для визуального контроля работы, встроенные часы реального времени, большой объём памяти позволяющая сделать систему записи независимой от работы ПК. Максимальная длина сети для каждого центрального регистратора данных составляет до 300 м.
Опционально: модель Unit LGDL-02- Master Clip GSM с установленным датчиком GSM для дополнительной сигнализации о работе, аварийных ситуаций СМС на телефон оператора.
Блок записи взаимодействует с компьютерной программой, используемой для визуализации данных и архивирование, v.2.06 или более поздние. Бесплатное программное обеспечение доступно от Mikster Sp.
Пельменный аппарат JGL-120-5B был сконструирован, изготовлен и проверен по стандарту Торгового министерства КНР. В 1987 году эта модель была премирована золотой медалью на международной ярмарке в Лейпциге. В том же году этот аппарат получил национальную государственную награду - золотую медаль по качеству.
Пельменный аппарат JGL-120-5B предназначен для приготовления пельменей стандартной формы полумесяца с мясной начинкой. На аппарат установлен формующий модуль на 6 ячеек. Есть формующие барабаны, позволяющие изготавливать продукцию в форме треугольника и пирожка, круглые пельмени.
Пельменный аппарат напольный, имеет водяную систему охлаждения узла подачи теста.
Несомненными достоинствами аппаратов являются: надежность, высокая производительность, простота в эксплуатации и техническом обслуживании. Пельменные аппараты серии JGL завоевали отличную репутацию со стороны российских потребителей.
Ассортимент формующих барабанов:
Форма продукта
Количество ячеек на формующем барабане / Продукт
Полумесяц
4 ячейки / вареники
Полумесяц
6 ячеек / пельмени
Полумесяц
8 ячеек / пельмени
Треугольник
4 ячейки / пельмени или вонтоны
Треугольник
6 ячеек / пельмени или вонтоны
Стандартная комплектация: пельменный аппарат JGL-120-5B, ЗИП, инструкция по эксплуатации; упаковка: деревянный ящик.
Запасные части к пельменным аппаратам всегда в наличии на складе в Москве.
На видео показана работа пельменного аппарата JGL-135-5B - аналога с более высокой производительностью.
Технические характеристики:
Вид дозатора Шнековый
Количество дозаторов 1
Количество линий (ручьев) 1
Производительность макс., уп/мин 120 шт./мин.
Энергопотребление 380В
Мощность, кВт 1,5
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 470*990*1115
Вес (брутто), кг 180
Вес (нетто), кг 160
Пределы дозировки, мин. 15 гр
Пределы дозировки, макс. 20 гр.
Горизонтальный конвейерный запайщик FRB-770 I предназначен для запайки готовых упаковочных пакетов из различных материалов, непрерывным методом. Наиболее частое применение данные запайщики нашли для сваривания "последнего" шва на готовых пакетах.
Скорость протяжки пакета регулируется бесступенчато (плавно).
Запайщик имеет возможность простановки даты методом тиснения в шов. Это дополнительная опция, которая продается отдельно в виде комплекта цифр с печатающим роликом.
Аналогом горизонтального запайщика FRB-770 I является модель марки DBF-910W. Однако не все запасные части являются у них взаимозаменяемыми, что следует учитывать при заказе запчастей для этих запайщиков.
Оборудование сертифицировано
Автомат фасовочно-упаковочный DXDF-60 CH (Dasong) предназначен для фасовки и упаковки пылящих (порошкообразных) продуктов в 3-х или 4-х шовные пакеты типа "саше". Примеры фасуемых продуктов: сухое молоко, крахмал, специи, удобрения, пестициды, и т.п.
Упаковочный материал: фильтр-бумага, различные ламинированые пленки в т.ч. полипропилен / полиэтилен, полиэстер / алюминиевая фольга / полиэтилен, полиэстер / напыление алюминием / полиэтилен, нейлон / полиэтилен, полиэстер / полиэтилен и др.
Описание:
- система управления с дисплеем на русском языке;
- надежная система отслеживания положения фотометки с двойным считывающим устройством, обеспечивающим высокую точность размера и качества упаковки;
- комплектуется двухстрочным термотрансферным датером (опция);
- программирование отсчета пакетов (остановка при заданном количестве);
- раздельный привод сварных губок и отрезных ножей позволяет повысить производительность;
Характеристики:
Производительность: 40-60 пак./мин.
Тип дозатора: шнековый.
Пределы дозировки: 1-80 мл
Размеры формируемого пакета:
- Ширина: 60-85 мм
- Длина: 50-120 мм
Потребляемая мощность: 1,1кВт / ~380В
Габаритные размеры: 730 мм (Д) x 630 мм (Ш) x 1580 мм (В)
Вес: 185 кг.
Опционально машина может оснащаться термотрансферным принтером, устройством "Европросечка" в верхнем шве пакета и др.
Возможно изготовление автомата с облицовкой из нержавеющей стали.
Принцип работы оборудования для фасовки чая YD-168:
Чай с помощью объемного дозатора подается через направляющий воротник в пакет из фильтр-бумаги, одновременно с формированием пакета происходит крепление нитки с ярлыком к готовому пакету. Далее чай поступает в воронку 2-го направляющего воротника, где происходит его индивидуальная упаковка в пакет из ламинированной пленки. Готовая продукция выводится из зоны упаковки на ленте отводящего транспортера.
Упаковочный материал: фильтр-бумага, ламинированная пленка (внешний пакет).
Упаковываемый продукт: любые сыпучие или гранулированные материалы, в т.ч. чай и травяные напитки (фито-чай).
Процесс дозировки, упаковки чая в фильтр-пакет, приварка нитки и ярлычка, а также упаковка фильтр-пакета во внешний пакет производится автоматически.
Оборудование YD-168 имеет простую конструкцию, удобную для обслуживания, чистки и уборки.
Машина изготовлена из нержавеющей стали 304.
Основные размеры как внутреннего, так и внешнего пакета могут быть настраиваемые.
Дополнительное оборудование: воздушный компрессор.
Предназначены для запайки упаковочных пакетов из различных материалов (однослойных пакетов из полиэтилена или полипропилена, внутреннего слоя из полиэтилена или полипропилена, многослойных пакетов).
Дополнительно комплектуется опциями для запайки в вертикальном положении.
При запайке пакетов из полиэтилена эффективно противостоит оплавлению и загрязнению полиэтилена.
Температура и сила давления регулируемые.
Автоматически поддерживается заданный диапазон температуры.
Скорость протяжки пакета регулируется бесступенчато.
Технические характеристики
Производительность: максимальная 55 пакетов / мин. (при ширине пакета 100 мм).
Скорость запаивания: 0-12 м / мин;
Cпособ охлаждения: воздушное охлаждение;
Источник питания: напряжение – 220 В;
Частота – 50 Гц;
Максимальная потребляемая мощность – 520 Вт.
Комлектация
В комплект входит комплект цифр с печатающим роликом дающий возможность простановки даты производства, срока хранения, гарантийного срока и т. д.
Дополнительно комплектуется опциями для запайки в вертикальном положении.
Дополнительно
Возможности данного аппарата гарантируют стабильное качество запайки пакета, надежность шва и его эстетичное исполнение.
Запайщики педального типа позволяют запаивать пакеты большой ширины, а также существенно повысить производительность по сравнению с обычными настольными запайщиками благодаря тому, что сварная планка приводится в действие с помощью педали, а не вручную.
- система управления с дисплеем на русском языке;
- после ввода необходимых параметров система контроля автоматически отслеживает, оптимизирует и отлаживает заданные параметры с целью достижения максимальной скорости упаковки;
- надежная система отслеживания положения фотометки с двойным считывающим устройством, обеспечивающим высокую точность размера и качества упаковки;
- комплектуется двухстрочным термотрансферным датером (доп.опция);
- программируемый отсчет пакетов (остановка после заданного количества пакетов);
- раздельный привод сварных губок и отрезных ножей позволяет повысить производительность;
- разработка и исполнение модификаций по индивидуальным проектам заказчика.
Упаковочный материал: фильтр-бумага, различные ламинированые пленки в т.ч. полипропилен / полиэтилен, полиэстер / алюминиевая фольга / полиэтилен, полиэстер / напыление алюминием / полиэтилен, нейлон / полиэтилен, полиэстер / полиэтилен и др.
Примеры фасуемых продуктов: сахар, соль, кофе, чай, глутамат натрия, осушитель, семена, и т.п.
Стандартная комплектация: автомат DXDK-60CH, ЗИП, инструкция на русском языке (в электронном виде).
Автомат GH-180 используется для автоматической фасовки и упаковки сыпучих и гранулированных продуктов в пакеты "пирамидка" или после небольшой перенастройки оборудования - в пакеты «подушка» (pillow-bag).
Размеры пакета: ширина 30-80 мм, высота пакета 40-95 мм.
Скорость упаковки 35-70 пакетов в минуту (зависит от продукта).
Вес машины: 300кг
Общие габариты: 990x800x1820мм.
Нержавеющий корпус, программируемый логистический контроллер, сенсорный экран.
Особенности: автомат оснащен объемным дозатором, быстрая перенастройка.
Упаковочный материал: ламинированые пленки.
Примеры фасуемых продуктов: чай, сахар, кофе, маленьких драже и т.п.
Настольный пельменный аппарат JGT-60.
Пельменный аппарат JGT-60 настольного типа ,является электро-механическим устройством работающим от сети переменного тока напряжением 220В, в следствии чего возможна его установка практически в любом месте оборудованным стандарными системами электропитания.
Аппарат имеет небольшие габариты и вес, что позволяет использовать его в условиях ограниченного пространства в небольших помещениях.
---
Характеристики:
Производительность: 3600 шт./час
Вес пельменя: 12-14 гр.
Энергопотребление: 550 Вт (220 В)
Вес: 53 кг
Габариты: 550х240х550 (мм)
Компания БИ-ТЕХНО предлагает б/у шкуросъемную машину Grand Bell GB-270 производства Ю. Корея в хорошем состоянии.
Данные шкуросъёмные машины предназначены для снятия шкуры со свежей, дефростированной и соленой рыбы как с мелкой рыбы типа бычок, средних пород рыбы (камбала, сельдь, омуль) так и крупных пород (семга, форель, кета, нерка, щука), а также кальмара.
Описание:
Этот тип машин успешно применяется от рыборазделочных цехов береговых рыбообрабатывающих предприятий до кухонь ресторанов и кафе.
Принцип работы: филе укладывается на загрузочный лоток шкурой вниз. Далее филе захватывается зубчатым подающим валом и подается под нож. Нож отделяет шкуру от мяса рыбы, а шкура, попадает в корзину.
Машина снабжена водяной распыляющей насадкой для омывания рабочего вала. Поэтому перед началом работы рекомендуется подключить машину к водопроводу.
Машина безопасна в использовании, легка и удобна в чистке, имеет современный дизайн.
Краткие технические характеристики
Производительность, кг/мин 15-30
Напряжение, В 220/380
Мощность, Вт 200
Скорость ролика, м/мин 14
Габариты, мм 540Х420Х410
Масса, кг 48
Материал Нержавеющая сталь
Предлагаем новое и б/у оборудование для переработки рыбы, в т.ч. из Европы. Звоните по наличию!
Более полную информацию Вы можете получить у специалистов нашей компании по телефонам в Москве и/или на нашем сайте
Компания «Би-Техно» предлагает неопрессы производства Южной Кореи, предназначенные для производства фарша из морской или речной рыбы. Сырьём для неопресса является порезанная на куски рыба без голов и внутренностей. Попадая в механический пресс обвалки, рыба зажимается между прессовочным барабаном и мяльной лентой, где мясо проталкивается через мелкие амбразуры, измельчаясь до состояния фарша. Шкура, кости, чешуя выходят из неопресса через специальное отводящее отверстие. Сепараторы для рыбы отделяют мясо рыбы от её невостребованных частей, фарш получается однородным, без чешуи и костей. Детали, соприкасающиеся с продуктов, изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали. Оборудование надежное и простое в управлении, техническом обслуживании. Для работы на машине требуется один человек оператор.
В наличии на складе в Москве машины производительностью 300 и 500 кг/час. Машины производительностью 1500 кг/час поставляются под заказ.
Предлагаем недорогие отечественные сепараторы фарша различной производительности и недорого!!!
Также, предлагаем б/у восстановленные европейские сепараторы фарша. Информация по запросу.
Для оптимального выбора сепаратора фарша все необходимые консультации Вы можете получить у наших специалистов по телефонам в Москве или на нашем сайте
Компания БИ-ТЕХНО предлагает со склада в Москве оборудование российского производства для филетирования речной рыбы и отличного качества:
Машина ФМ-45 предназначена для получения из тушки речной рыбы одинарных филе с кожей путем одновременной вырезки хребтовых костей, реберных костей и плавников.
Рекомендуемые виды рыб для переработки: щука, судак, карась, карп, сазан, лещ, окунь.
Выполняемые операции:
1. У целой рыбы вручную отрезается голова, подрезается брюхо и удаляются внутренности.
2. В филетировочную машину тушка вертикально укладывается внутренней частью брюшка на направляющий лоток и досылается вручную до захватывающего устройства, которое перемещает тушку на дисковые ножи, отделяющие филе от костей. Филе и кости разделяются машиной и падают в соответствующие отдельные лотки.
Описание:
Филетировочная машина изготовлена из современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.
Конструкция машины выполнена из пищевой нержавеющей стали.
В машине используются дисковые ножи компании Unimercо,– мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
Филетировочная машина сертифицирована и соответствует техническому регламенту "О безопасности машин и оборудования"
Краткие технические характеристики:
Производительность: 800-100 тушек/час
Обслуживание: 1-2 рабочих
Выход филе на коже: 45- 50% от целой рыбы в зависимости состояния сырья
Обеспечена обработка в свежем, размороженном или соленом виде
Расходы воды: 150 л/час
Длина: 1350 мм
Ширина: 700 мм
Высота: 1200 мм
Вес: 165 кг
Максимальные размеры рыбы: вес целой рыбы от 0,5 кг до 3 кг
Максимальные размеры рыбы: ширина до 130 мм, высота до 150 мм
Мощность электродвигателей: 2,25 кВт; 380 В
Материал конструкции: пищевая нержавеющая сталь марки aisi 304.
Более полную информацию Вы можете получить у наших специалистов по тел. в Москве или на нашем сайте
Компания БИ-ТЕХНО предлагает в Москве шкуросъёмные машины Cretel серии 360.
Шкуросъёмные машины Cretel серии 360 - это компактные настольные модели, которые можно использовать для эффективного и быстрого снятия шкур с большого количества видов рыб.
Оборудование Cretel на протяжении более чем 50 лет высоко ценится во всем мире за простоту использования, надежность и долгий срок службы.
Настольная машина с достаточно широкой рабочей поверхностью подходит для универсального применения в малых, средних и крупных рыбоперерабатывающих цехах, супермаркетах, на предприятиях оптовой торговли рыбной продукцией.
Описание:
Шкуросъемная машина нового поколения серии 360 сочетает в себе все функции популярных моделей 362 и 365, имеет гигиеническую раму новой конструкции с новой системой очистки, гребенку и ламели, объединенные в одно целое. Конструкцию машины улучшена: она стала наклонной, а не прямой.
Достоинства:
• надежная конструкция из нержавеющих материалов;
• компактная конструкция с ручками удобная для перемещения;
• полная безопасность оператора, безопасный ножной переключатель 24 Вольт;
• прижимной ролик;
• простая регулировка ножа, в зависимости от толщины кожи, что позволяет без остановки и без специального переключения чистить рыбу различных пород;
• постоянная очистка основного ролика;
• все швы и соединения полностью сварены, чтобы избежать проникновения влаги и грязи;
• пластины со скользящей поверхностью из нержавеющей стали для подачи и приема филе рыбы;
• вкладыш с двойным кольцом для предохранения подшипника;
• система распыления воды с регулируемым потоком.
Модификации:
• 360S – ножевая (с помощью лезвий) для снятия шкуры с разных видов рыбы, как цельной (в случае обработки плоской рыбы), так и разделанных на филе, таких как лещ, карп, морской окунь, окунь, щука, лосось, форель, тилапия и другие. Методы снятия шкуры: тонкая, обычная и глубокая.
• 360B – безножевая насадка предназначена для снятия шкуры с разных видов рыбы, как цельной (в случае обработки плоской рыбы), так и разделанных на филе, таких как треска, камбала, палтус, скумбрия, скат и другие. Способ снятия шкурки: тонкая.
• 360SR – насадка для снятия шкуры с системой очистки ролик-звездочка с лезвиями или безножевая. Идеально подходит для рыбы с толстой грубой кожей, такой как скат, и другие.
Краткие технические характеристики:
Производительность 20-40 шт./мин
Рабочая ширина ножа 360 мм
Включение ножная педаль
Мощность двигателя 0,55 кВт
Габариты 620 x 595 x 430 мм
Вес 75 кг
85 кг с системой ролик-звёздочка
В наличии на складе восстановленная б/у машина Cretel 362FK в новом состоянии.
Предлагаем ножи ко всем моделям шкуросъемных машин.
Полотна ко всем моделям ленточных пил и недорого! Большой выбор в наличии на складе.
Звоните!
Более полную информацию Вы можете получить у наших специалистов по тел. в Москве или на нашем сайте
Компания Би-Техно предлагает со склада в Москве рыбоперерабатывающее оборудование ведущих европейских и отечественных производителей от разделочной доски и ножа до готового цеха и производства под ключ:
- оборудование для производства консервов, пресервов, снеков, икры, салатов, п/ф, готовых блюд и др.;
- филетировочные машины для лосося, сельди, путассу, минтая и для речной рыбы;
- рыбомоечные машины;
- шкуросъемные машины Grand Bell, Cretel, Grasselli и Nock для всех пород рыбы и кальмара;
- головоотсекающие машины V-образный и прямой рез, автоматические и полуавтоматы;
- чешуесъемные машины ручные и барабанные автоматические;
- сортирующие машины (грейдеры);
- ленточные пилы настольные и напольные;
- рыборазделочные машины;
- инъекторы ручные и автоматические, инъектирующие устройства;
- солеконцентраторы и маринаторы;
- глазуровочные машины;
- дефростеры;
- шоковые морозильники, холодильные и морозильные камеры;
- льдогенераторы жидкого, чешуйчатого и гранулированного льда;
- машины для порционирования, в т.ч. по заданному весу, и нарезки (слайсеры гильотинные и дисковые);
- машины для нарезки рыбы на соломку (для снеков и п/ф);
- машины для удаления мелкой кости ручные и автоматические;
- неопрессы и пресс-сепараторы;
- мясорубки и волчки;
- фаршемешалки и тестомесы;
- коптильные, вялочные и климатические камеры;
- пищеварочные котлы;
- универсальные вакуум-закаточные машины для СКО, твист-офф, жестебанки;
- настольные, напольные и двухкамерные вакуум-упаковочные машины Henkelman и Henkovac с гарантией 3 года;
- недорогие высококачественные вакуумные упаковщики от ведущего производителя из КНР с гарантией 1 год;
- автоматические термоформовочные вакуум-упаковочные линии со скин-упаковкой, с газом и др. с гарантией 2 года;
- термоусадочные машины камерного и туннельного типа для индивидульной и групповой упаковки;
- термоусадочные (шринк) танки емкостью 70, 100, 140 и 170 литров для единовременной упаковки от 20 до 40 кг продукции;
- ручные, п/а машины и автоматы для упаковки рыбы и морепродуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в лотки, в т.ч. в скин-упаковку, в газ, в вакуум;
- автоматические упаковщики в стрейч с одновременным взвешиванием и этикетированием;
- недорогие машины flow-pack, в т.ч. для упаковки в газе;
- ручные, п/а и автоматические стреппинг-машины;
- недорогие паллетообмотчики;
- порционные, печатающие, напольные весы, весовые станции;
- маркировочные принтеры;
- профессиональные рыбные, мясные, поварские ножи, мусаты, заточные устройства, магнитные держатели и разделочные доски;
- кольчужные и кевларовые перчатки, жировлагонепроницаемые фартуки, перчатки, нарукавники, передники и др.;
- электронные солемеры, термометры, pH-метры, гигрометры;
- инсектицидные и бактерицидные лампы;
- инспекционные и разделочные столы, стеллажи, шпильки, ванны, мойки, раковины, чебурашки, зонты и др.;
- пакеты для вакуумной упаковки прозрачные и цветные;
- разработка оригинал-макетов упаковки и этикетки;
- ремонт и восстановление вакуум-упаковочного и рыбоперерабатывающего оборудования;
- восстановленное рыбоперерабатывающее и упаковочное оборудование, звоните по наличию, большой выбор;
- проектирование и оснащение рыбоперерабатывающих предприятий "под ключ".
Предлагаем б/у рыбоперерабатывающее и упаковочное оборудование со склада в Москве:
- вакуум-закаточная машина полностью восстановленная до состояния новой для всех типов банок жесть, твист, СКО.
- филетировочная машина А8-ИФ4-Р в отличном состоянии.
- двухполосный гильотинный слайсер CP FOOD FLS-120 после капремонта.
- шкуросъемная машина GRANDBELL GB-270 в хорошем состоянии.
- шкуросъемная машина MAJA TEM100 в отличном состоянии.
- рыборазделочная машина для отрезания голов и хвостов рыбы мелких и средних пород в отличном состоянии (Ю. Корея).
- льдогенератор чешуйчатого льда Brice ESP400A в хорошем состоянии на подставке.
- термопечатающие весы CAS CL5000J-15IB в отличном состоянии, выставочный экземпляр.
И еще в много б/у оборудования проходит диагностику, профилактику, техническое обслуживание, восстановительный ремонт и предпродажную подготовку... ЗВОНИТЕ по наличию!!!
Подбираем б/у оборудование под заказ! Широкий выбор! Торг уместен!
Если у вас есть ненужное и неиспользуемое оборудование, давайте договоримся! Если есть, что предложить, звоните, пишите.
Более полную информацию можно получить у специалистов нашей компании по телефонам в Москве и/или на нашем сайте