Специалисты Камчатского филиала Россельхознадзора провели более 2000 исследований рыбы

23 мар 2026, 09:36 391

С 26 января по 19 марта 2026 года в лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» были проведены комплексные исследования качества и безопасности 67 образцов мороженых рыбных субпродуктов, включая части, такие как головы и желудки трески, а также крылья ската.

Весьма успешно выполнено более 1,9 тысячи анализов, соответствующих действующим нормативным актам, включая ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016. Исследования охватывали такие показатели, как полихлорированные бифенилы (ПХБ), токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, а также микробиологические и органолептические параметры. Нарушений не выявлено, а результаты исследований были внесены в компонент ФГИС «ВетИС» – «Веста» и доведены до владельцев продукции.

Источник: Fishretail.ru