Ожидаемое увеличение производства пшеницы в Египте позволит снизить объёмы закупок за рубежом, что укрепит продовольственную безопасность страны. По прогнозам, урожай в 2026 году достигнет 9,8 млн метрических тонн, став вторым по величине в истории, несмотря на снижение средней урожайности до 6,53 тонн с гектара против 6,92 тонн в прошлом году.
Внутреннее потребление пшеницы в маркетинговом году 2026/27 оценивается в 20,3 млн тонн, что на 300 000 тонн выше текущего сезона из-за роста населения и гуманитарной миграции. Спрос со стороны кормового сектора останется стабильным на уровне 1 млн тонн.
Государство планирует закупить у фермеров от 4,5 до 5 млн тонн местной пшеницы для программы субсидирования хлеба в сезоне 2026/27. Закупки начнутся в середине апреля и продлятся как минимум до середины июля.
Рост производства в значительной степени обусловлен расширением посевных площадей на 170 000 гектаров до 1,5 млн гектаров, стимулированным более высокими закупочными ценами. Власти реализуют стратегии по повышению производительности, включая внедрение высокоурожайных сортов, распространение сертифицированных семян, расширение консультационных услуг и использование демонстрационных площадок для передовых систем, таких как выращивание на гребнях.
Также поощряются современные методы орошения для оптимизации использования воды, а фермеры получают более широкий доступ к удобрениям и услугам механизации. Параллельно идёт модернизация зернохранилищной инфраструктуры, включая строительство объектов в глубине страны, чтобы сократить послеуборочные потери и повысить эффективность внутренней цепочки поставок.
На пороге сбора урожая запасы пшеницы в стране остаются стабильными на уровне около 4,5 млн тонн, чего достаточно для покрытия примерно трёх месяцев внутреннего потребления.
Египет, являясь одним из крупнейших мировых импортёров пшеницы, сильно зависит от поставок из России, Европейского союза и Украины. Однако спрос на импорт в 2026/27 году, по данным атташе Министерства сельского хозяйства США в Каире, сократится на 200 000 метрических тонн до 12,5 млн тонн. За последние пять лет Россия поставила 35,8 млн тонн, ЕС — 9,0 млн тонн, Украина — 8,9 млн тонн. В текущем маркетинговом году, завершившемся 31 января, Египет импортировал 8,8 млн тонн: Россия поставила 5,3 млн тонн, Украина — 2,2 млн тонн, а Европейский союз — 1,1 млн тонн.
Несмотря на инфляцию, темпы роста цен на хлебобулочные изделия и крупы снизились с 21,5% в январе 2025 года до 2,8% в январе 2026 года. Однако цены на саму пшеницу достигли рекордных максимумов из-за роста стоимости топлива, обесценивания валюты и логистических проблем, усугублённых военными действиями на Ближнем Востоке.
При этом Египет остаётся важным экспортёром пшеничной муки в страны Африки и Ближнего Востока. Ожидается, что экспорт в 2026/27 году увеличится на 20% до 1,20 млн тонн в пшеничном эквиваленте, хотя это примерно вдвое меньше уровня 2024/25 года из-за усилившейся конкуренции со стороны Турции и сокращения торговли с Суданом. Правительство и мукомольные предприятия активно работают над расширением поставок в Сомали, Эритрею, Йемен, Мадагаскар, а также на палестинские территории Газа и Западный берег.
Сбор урожая начнётся раньше в провинциях Асуан, Луксор и Кена из-за высоких температур, а в целом по стране продлится с середины апреля по июнь, охватывая дельту Нила и провинции Нижнего Египта, а на некоторых новых угодьях — до июля и августа.
