В России запустят производство аналогов швейцарского оборудования для сыроделов

Регион

В России запустят производство аналогов швейцарского оборудования для сыроделов

31 мар 2025, 09:38 96

Российская компания «Фабрика Казаро», входящая в Ассоциацию «Росспецмаш», начала процесс обратного инжиниринга швейцарского пресса STADU AG, предназначенного для формования сыров голландской группы.

Это механизированное оборудование обеспечивает равномерное заполнение сырных форм, подпрессовку пласта под сывороткой и прессование сыра в специальной ванной.

На новой производственной площадке компания проведет полную диагностику, устранит неисправности и улучшит слабые места устройства, а также создаст точную 3D-модель для дальнейшего проектирования. Завершающим этапом станет выпуск опытного образца, который станет основой для серийного производства.

Источник: Eqinfo.ru