В Липецкой области запланировано строительство нового завода по производству амилозного крахмала с инвестициями 8,5 млрд рублей

Регион

В Липецкой области запланировано строительство нового завода по производству амилозного крахмала с инвестициями 8,5 млрд рублей

04 авг 2025, 08:22 463

Компания «Амилоза», ставшая новым резидентом особой экономической зоны «Липецк», намерена организовать производство амилозного крахмала, нацеленного на экспорт. Предприятие будет иметь мощность 30 тыс. тонн в год, что подтверждено соглашением между губернатором Липецкой области Игорем Артамоновым и генеральным директором компании Салисом Каракотовым. Ввод завода в эксплуатацию запланирован на первый квартал 2028 года, а общий объем инвестиций составит 8,5 млрд рублей.

Амилозный крахмал востребован в пищевой промышленности, используется для изготовления съедобных пленок, желейных изделий и в качестве загустителя в различных кондитерских и хлебобулочных продуктах. По мнению эксперта Олега Радина, производство амилозного крахмала в России является актуальным направлением, однако гороховый крахмал будет конкурировать с другими видами крахмала, такими как кукурузный и пшеничный.

Помимо амилозного крахмала, завод также планирует выпускать гороховый протеин и пищевые волокна, востребованные для улучшения здоровья и помощи в профилактике проблем с ЖКТ. В то же время, рынок горохового изолята в России находится на начальной стадии формирования. Экспортные перспективы предприятия выглядят многообещающими, особенно в странах Юго-Восточной Азии, где существует дефицит растительного белка.

Источник: Vbakalee.ru