Китайские компании, занимающиеся переработкой тилапии, вступили в период новогодних праздников по лунному календарю, при этом цены на сырую рыбу остаются стабильными или немного растут на фоне снижения рыночной активности.
В южных провинциях Китая предприятия по переработке тилапии в основном закрылись к началу седьмой недели (9–15 февраля), ограничив сделки только местными рынками, а не закупками на заводах. В результате цены на сырую рыбу в течение недели в основном отражали продажи на этих местных рынках.
Согласно последней оценке рынка, проведенной Undercurrent News, цены на тилапию в южном Китае в целом оставались стабильными или показали незначительный рост на седьмой неделе. Цены на тилапию весом 500–800 грамм, поставляемую на местные рынки в провинции Гуандун, выросли на 0,10 юаня за килограмм по сравнению с предыдущей неделей.
Ожидается, что новогодние каникулы по лунному календарю продлятся около трех недель, а это значит, что следующие цены на тилапию, поставляемую на перерабатывающие заводы, будут объявлены только на 10-й неделе.
Местные СМИ, специализирующиеся на морепродуктах, прогнозируют резкое восстановление цен после праздников. Ожидаемое повышение обусловлено значительным сокращением поголовья рыбы, поскольку фермеры сократили производство после длительного периода убытков.
Оптовые цены на замороженную тилапию в США оставались неизменными до шестой недели 2026 года, рынок продолжал торговаться спокойно и ориентировался на обеспечение поставок после послепраздничной переоценки.
Импортеры в целом описывают комфортные запасы и ограниченную необходимость в расширении поставок, что поддерживает низкую активность и стабильные цены по основным категориям замороженного филе. В отсутствие непосредственных факторов, стимулирующих спрос, поведение покупателей остается спокойным и в основном ориентированным на получение прибыли.
