Цены на свежий норвежский атлантический лосось упали после нескольких недель резкого роста. На 40-й неделе (с 29 сентября по 5 октября) цены на основной вес 4-5 кг упали на 2,50 норвежских крон/кг, а на вес 6-7 кг — на 6,0 норвежских крон/кг.
По данным многочисленных источников, цены на лосося с поставками на 40-й неделе упали на 2,5–6 норвежских крон/кг, причём особенно значительное падение наблюдалось на крупные особи.
Однако общий уровень биомассы лосося в Норвегии снижается. Аналитик Fearnley Securities Теодор Розенберг в исследовательской записке от 22 сентября отметил, что, по данным Норвежского директората рыболовства, биомасса лосося в Норвегии на конец августа составляла около 870 000 тонн (живой рыбы), что на 2,4% меньше. Общий объём запасов лосося сократился на 6,7% в годовом исчислении, что обусловлено производством в августе, достигшим 177 900 тонн, что на 18,1% больше, чем годом ранее. Количество выпущенных в августе мальков составило 44,3 млн особей, что на 16,3% меньше, чем годом ранее.
С января по август 2025 года общее количество выпущенных мальков в Норвегии сократилось на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то время как потребление кормов в августе составило 228 300 тонн, что на 4,4% меньше, чем годом ранее.
Эти данные подтверждают следующее: во-первых, последует рост цен; во-вторых, рост биомассы в ближайшие месяцы останется слабым; и, в-третьих, поставки из Норвегии покажут отрицательный рост в 2026 году на уровне -1,4%. Это замедление роста в Норвегии может быть частично компенсировано ростом производства в Чили.
За последние шесть недель спотовые цены на норвежский лосось выросли на 35%, и сезонные тенденции указывают на сохранение этой тенденции.
На рынке США цены на норвежский лосось в целом демонстрировали рост на 39-й неделе. Эксперты отрасли считают, что растущий спрос на лосося крупного размера в Китае стимулировал рынок США.
В то же время цены на чилийский лосось на рынке США оставались относительно стабильными, при этом цены на филе Trim-D всех размеров остались неизменными по сравнению с прошлой неделей.
Наконец, цены на шотландский лосось продолжили расти на 40-й неделе. Цены в Шотландии несколько отстают от норвежских: 5-6 кг с доставкой стоят 6,30 фунта стерлингов/кг, а 6-7 кг — 7,20 фунта стерлингов/кг. Крупный шотландский лосось в настоящее время в дефиците.
