Трафик «Пятёрочки» −1,7%: как падение посещаемости меняет мясные закупки сетей

06 мая 2026, 15:42 95

По данным отчётности X5 Group за I квартал 2026 года, сопоставимый трафик «Пятёрочки» снизился на 1,7% — впервые за 6 лет. «Перекрёсток» потерял 0,8% трафика, Fix Price — 5,8%. При этом средний чек вырос на 7,9%, а выручка в целом по группе прибавила 11,3%. Единственный растущий офлайн-формат — жёсткий дискаунтер «Чижик»: выручка +29,8%, открыто 139 новых магазинов за квартал.

Что падение трафика значит для мясной категории

При снижении трафика и росте среднего чека покупатель реже ходит, но берёт больше за раз. Для мясной категории это означает: импульсные покупки падают, растут плановые. Покупатель тщательнее сравнивает цены. Промо-чувствительность максимальная. При этом трафик уходит в «Чижик»: жёсткий дискаунтер предлагает базовое мясо — курицу, свинину бюджетных отрубов — по минимальной цене. Премиальная говядина теряет аудиторию.

Прогноз: говядина +20–25% к концу 2026 года

Пастереллёз в 10 регионах, нелегальный оборот мяса из Свердловской области, ужесточение контроля через ст. 14.43.2 — всё это сокращает предложение легальной говядины. При падении трафика ритейл будет меньше покупать говядину, но цена от этого не снизится: давление идёт со стороны предложения, а не спроса.

Получите бесплатный прогноз цен на мясо: foodbi.ru

Источник: Информационный отдел Foodbi.ru