Случаи пищевого отравления гистамином на Канарских островах: восемь пострадавших

30 июл 2025, 09:25 336

На Канарских островах зарегистрированы случаи пищевого отравления гистамином после употребления рыбы, проданной вне официальных каналов. Департамент здравоохранения Ла-Пальмы сообщил, что восемь человек заболели, один из них госпитализирован.

Эпидемиологическое расследование продолжается, так как возможны новые случаи. Пробы показали, что заражение произошло вследствие неправильного хранения рыбы. Специалисты призвали население быть осторожными и избегать покупки рыбы неопределенного происхождения. В текущем году в Испании зафиксировано 35 вспышек отравления гистамином, затронувших 275 человек. Основные симптомы включают покалывание во рту, отек лица, кожные реакции и желудочно-кишечные расстройства, которые обычно проходят без медицинской помощи.

Источник: Fishretail.ru