Российский рынок растительных маслов демонстрирует значительный рост, что оказывает влияние на экспортные возможности и внутренние цены. В феврале 2026 года выпуск этой продукции достиг 906 тыс. тонн, увеличившись на 17,8% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года и став рекордным для февраля.
Основной объем производства обеспечивает подсолнечное масло, выпуск которого в феврале составил 652 тыс. тонн с ростом 14,4% год к году. Однако наиболее выраженный рост показывает рапсовое масло, производство которого увеличилось на 30,2%, также до 652 тыс. тонн. Производство соевого масла выросло на 21,9% год к году, достигнув 78 тыс. тонн.
Совокупный объем производства растительных масел в январе-феврале 2026 года составил 1,79 млн тонн, прибавив год к году 6%. Рапс и соя обеспечивают существенную долю роста производства, что объясняется политикой аграриев, начавших существенно увеличивать посевные площади под эти культуры еще в прошлом году. За счет высокого экспортного спроса со стороны Китая, Индии и других стран Азии эти культуры традиционно воспринимаются как более рентабельные.
Россия в текущий сельскохозяйственный сезон вошла с сильной сырьевой базой по масличным: их совокупный урожай в прошлом году вырос на 13,9%, до 34,4 млн тонн. Однако с увеличением активности переработчиков доступность сырья на рынке постепенно начинает снижаться. За февраль остатки подсолнечника в сельхозорганизациях сократились на 21%, до 1,7 млн тонн, что превышает средний темп за последние годы, составлявший 15%. На 1 марта запасы в центральной части страны были на 6% ниже, чем в прошлом сезоне, на юге — на 27%. Физически сырье на рынке есть, но проблема в его цене: в начале апреля подсолнечник внутри страны стоил 36,8 тыс. руб. за тонну, что является максимумом с июня прошлого года. Высокая стоимость связана с активным спросом переработчиков и высокими экспортными ценами.
На экспорт отправляется 70% произведенного в России растительного масла. В сентябре-марте за рубеж суммарно отправлено 2,8 млн тонн продукции, на 7,7% больше, чем в аналогичный период предшествующего сезона. Темпы поставок вышли на рекордный уровень за счет растущего спроса основных покупателей. Индия в марте закупила 199 тыс. тонн, увеличив объемы на 36,3% к февралю. Турция увеличила закупки на 2,5% за месяц, до 569 тыс. тонн, Иран — на 43,7%, до 245 тыс. тонн. Активизации закупок способствовал в том числе конфликт на Ближнем Востоке.
Прогноз производства и экспорта по итогам всего сезона аналитики пока не пересматривают. Ожидается, что с сентября 2025 года по август 2026 года в России будут выпущены 7,3 млн тонн подсолнечного масла, отправлены за рубеж — 4,8 млн тонн. По отношению к предыдущим 12 месяцам значения сократятся на 4% и 5,9% соответственно.
