Россельхознадзор в Мордовии: качество животноводческой продукции под контролем

Регион

Россельхознадзор в Мордовии: качество животноводческой продукции под контролем

30 сен 2025, 10:08 172

С начала 2025 года управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области провело отбор более 350 проб животноводческой продукции в регионе. Проверки, проходившие с 9 января по 29 сентября, охватывали мясо и субпродукты, молочные продукты, яйца, рыбу и кормовые добавки. Образцы были взяты в торговых сетях, убойных пунктах, предприятиях переработки и других местах реализации.

По итогам лабораторных испытаний в 35 пробах обнаружены несоответствия в качестве и безопасности продукции, что составляет 9% от общего числа. В частности, выявлено наличие растительных и говяжьих жиров в молочных изделиях, микробное обсеменение мясных фаршей, остаточные количества лекарственных препаратов в свинине и говядине, а также несоответствия на маркировке (сосиски, колбасы).

Управление уделяет особое внимание контролю качества продуктов, используемых в социальных учреждениях. С проверкой охвачены 27 объектов, и в 12 пробах из 71 обнаружены значительные отклонения. Шесть производителей, поставлявших небезопасную продукцию, привлечены к административной ответственности, а свыше 2 тонн фальсифицированной продукции было утилизировано. Информация о нарушениях направлена соответствующим комитетам и владельцам продукции.

Источник: Meatinfo.ru