Продажи икры в России выросли на 16% в праздничный сезон

16 фев 2026, 09:16 123

В период новогодних праздников продажи икры в российской рознице увеличились на 16% по сравнению с прошлым годом, согласно информации от президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Германа Зверева.

По данным аналитической компании Nielsen, с 22 декабря 2025 года по 4 января 2026 года наблюдался рост продаж всех видов икры в натуральном выражении. В то же время, сервис доставки "Купер" отметил, что в декабре 2025 года спрос на красную икру увеличился на 6,7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. При этом количество покупателей возросло на 6,6%, а среднее число товаров в заказе увеличилось на 2,8%. Зверев отметил, что и розничная, и онлайн-торговля свидетельствуют о росте продаж красной икры в новогодние праздники. За 2025 год вылов лосося на Дальнем Востоке составил 335,5 тыс. тонн, что на 43% больше по сравнению с предыдущим годом, тогда как производство лососевой икры увеличилось на 21%, достигнув 12,4 тыс. тонн.

Источник: Fishretail.ru