Парагвайский мясной сектор переживает исторический год. Согласно официальным данным, опубликованным Ассоциацией производителей и экспортеров мяса Парагвая (APPEC), с января по август 2025 года совокупный объём убоя крупного рогатого скота достиг второго по величине показателя за последние 15 лет, уступив лишь рекорду, установленному в 2021 году.
По сравнению с аналогичным периодом 2024 года (около 1 474 141 головы) наблюдался рост на 6%, что эквивалентно увеличению числа забитых голов на 90 000.
В отчёте также раскрывается иная динамика использования установленных мощностей на мясокомбинатах. Frigorífico Concepción, один из крупнейших, работал на 44% своей мощности, что значительно ниже среднего показателя по отрасли в 64%.
Напротив, Frigochaco лидирует с показателем использования в 73%, а Frigorífico Victoria продолжает набирать позиции по общей доле убоя.
В августе на два основных предприятия пришлось 56% от общего объёма убоя скота, тогда как на пять других компаний пришлось 44%. Такое распределение отражает тенденцию к снижению концентрации на крупных мясокомбинатах и росту конкуренции. Для производителей эта ситуация положительна, поскольку позволяет им получать более справедливые цены на поставляемый скот.
Предложение. Несмотря на годовую тенденцию к росту, в августе наблюдалось снижение на 6% по сравнению с июлем, что отражает временное сокращение предложения скота.
Однако в сельской местности значительное количество животных содержится в закрытых помещениях и получает дополнительные пастбища, что говорит о большей доступности животных в последние месяцы года.
Специалисты утверждают, что такое планирование является ответом на улучшение цен, ощущаемое производителями, и ожидания того, что вторая половина года останется высокой.
Благодаря такому диверсифицированному и растущему спросу аналитики прогнозируют, что 2025 год будет весьма благоприятным для производителей. Помимо обеспечения привлекательных цен, этот сценарий открывает возможность нового цикла расширения поголовья крупного рогатого скота к 2027 году, стимулируя инвестиции в генетику, корма и технологии.
Качество и международное доверие
Аналитики сходятся во мнении, что рекордный экспорт – результат стратегии, основанной на трёх столпах: качестве продукции, конкурентоспособных ценах и соблюдении международных санитарных требований. Эти факторы позиционируют Парагвай как надёжного и конкурентоспособного поставщика, способного удовлетворить растущий мировой спрос. Благодаря этим показателям, 2025 год станет не только историческим годом для убоя и экспорта, но и поворотным моментом для укрепления страны на мировой мясной карте.
