Исследование 6,2 тыс. тонн краба: результаты от Приморского филиала Россельхознадзора

12 фев 2026, 08:46 230

С 12 января по 9 февраля 2026 года специалисты Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» провели анализ 239 партий краба весом 6,2 тыс. тонн.

Лаборатория выполнила около 6 тыс. исследований, проверяя продукцию на токсичные элементы, микробиологические показатели и паразитарную чистоту, среди прочих норм. Большая часть проб была отобрана в Приморском крае, в том числе в морских пунктах пропуска, таких как Владивосток, Зарубино и Славянка. В одной из партий краба стригуна опилио был выявлен золотистый стафилококк, что было доложено в Россельхознадзор для اتخاذ необходимых мер. Остальные партии соответствовали стандартам качества и безопасности. Исследования охватили различные виды краба, включая синего, камчатского и других, как в живом состоянии, так и в варено-мороженом виде.

Источник: Fishretail.ru