Назначение линии ОЛВ - М
Линия ОЛВ - М предназначена для производства мелкофасованного мороженого и шоковой заморозки крупнофасованного мороженого. Линия ОЛВ является современным аналогом хорошо известных линий М6-ОЛВ, М6-ОЛ-2В, М6-ОЛБ, М6-ОЛД. В отличие от прототипов, линия является современным автоматизированным фасовочным комплексом.
Область применения Линии ОЛВ - М
Линия ОЛВ применяется для производства порционного мороженого и закаливания мороженого "семейной" группы. Линия обеспечивает:
- фасовку мороженого в вафельные, пластиковые, картонные стаканчики или рожки;
- шоковую заморозку мороженого в пластиковых контейнерах, ведрах, пакетах, лотках;
- закаливание мороженого в полиамидной оболочке в виде колбасы и тортов из мороженого.
Преимущества линии
Линия обеспечивает фасовку и шоковую заморозку широкого ассортимента мороженого и обладает рядом преимуществ:
- высокая универсальность линии, возможность выпускать более десяти видов продукции без сложной переналадки;
- возможность закаливания широкого ассортимента крупнофасованного мороженого;
- увеличенное время заморозки продукции, и как следствие, лучшая степень промораживания по всему объему;
- рациональная организация потоков холодного воздуха в морозильной камере.
Состав Линии ОЛВ - М
Основу линии составляет универсальный конвейер ОЛВ люлечного типа. Линия имеет модульную конструкцию и может трансформироваться под конкретные виды продукции. В состав линии входят:
- универсальный конвейер ОЛВ;
- донный дозатор мороженого закрытого типа;
- камера шоковой заморозки из ППУ панелей, оборудованная холодильной системой;
- один или несколько комплектов сменных люлек для разных видов мороженого;
- отводящий конвейер для транспортировки готовой продукции на упаковку.
