Ярославский производитель мороженого оштрафован за нарушение технических регламентов

Регион

Ярославский производитель мороженого оштрафован за нарушение технических регламентов

27 ноя 2025, 09:52 247

20 ноября 2025 года территориальное управление Россельхознадзора вынесло решение о назначении штрафа ярославскому производителю мороженого, компании «Айсберри», из-за нарушений технических регламентов Таможенного союза. Среди нарушений - несоблюдение температурных режимов хранения сырья и готовой продукции, а также использование несоответствующего сырья без необходимой маркировки.

Ведомство направило пробы мороженого пломбир, изготовленного на предприятии, в Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». Лабораторные исследования показали превышение по показателю КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов). В соответствии с требованием прокуратуры Ярославской области управление провело внеплановую проверку, в ходе которой также были обнаружены несоответствия в образцах продукции.

Кроме того, на складе было найдено молоко сухое обезжиренное без маркировки, которое было утилизировано по предписанию управления. Обнаруженные нарушения касаются требований Технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В связи с этим в отношении компании было возбуждено два административных дела, завершившихся назначением штрафа. В настоящее время управление Россельхознадзора проводит дополнительные мероприятия по лабораторному контролю качества продукции.

Источник: Sweetinfo.ru