Вологодская область укрепила свои позиции лидера по производству сливочного масла в СЗФО

27 авг 2025, 08:22 61

В первой половине 2025 года Вологодская область продолжает удерживать лидерство в производстве сливочного масла в Северо-Западном федеральном округе, увеличив объемы производства более чем на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. В регионе было произведено свыше 6,1 тыс. тонн сливочного масла, что на 1,1 тыс. тонн больше, чем в прошлом году.

Молочная продукция занимает одну из ключевых позиций в пищевой промышленности региона, составляя более 50% от общего объема. По информации главы области Георгия Филимонова, поддержка производителей молока осуществляется через региональные субсидии — в бюджете на 2025 год предусмотрено более 70 млн рублей на переработку сырого молока и модернизацию оборудования. Это действенные меры, также включающие соглашение с торговыми сетями, позволили снизить среднюю цену сливочного масла на 11%, до примерно 903 рублей за килограмм. Продукция под маркой «Вологодское масло» производится только на семи заводах области, включая Вологодский и Череповецкий молочные комбинаты.

Источник: Milknet.ru