Выявление производства мясной продукции из нелогичного объема сырья в Подмосковье с помощью "Меркурия"

18 фев 2026, 08:52 364

Нарушение принципа прослеживаемости и требований технических регламентов ЕАЭС выявлено на предприятии в Московской области. Мониторинговая группа Россельхознадзора обнаружила это 26 января 2026 года при анализе данных компонента «Меркурий» в системе «ВетИС».

В частности, ООО «Экоторг» из Солнечногорска использовало 5,7 тонн говядины в полутушах для выработки 6,5 тонн бескостной говядины. Аналогично, для производства 10,1 тонны мороженой бескостной свинины было заявлено лишь 7 тонн свинины в полутушах, что означает превышение объема готовой продукции над объемом сырья.

13 февраля 2026 года управление объявило компании предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Также была проведена процедура аннулирования ветеринарных сопроводительных документов на указанную продукцию в компоненте «Меркурий».

Источник: Meatinfo.ru