В последние годы Вьетнам демонстрирует заметные изменения в структуре животноводства, что связано как с внутренними экономическими факторами, так и с глобальными тенденциями. В частности, наблюдается рост поголовья свиней и птицы, в то время как численность крупного рогатого скота (КРС) и буйволов продолжает сокращаться. Эти изменения вызывают интерес как у специалистов в области сельского хозяйства, так и у инвесторов, так как они могут повлиять на продовольственную безопасность страны и её экспортный потенциал.
Восстановление поголовья свиней
По данным последнего отчёта Службы сельского хозяйства США (USDA FAS), поголовье свиней во Вьетнаме восстановилось в первом полугодии 2025 года. Это стало возможным благодаря высоким ценам на свинину и переходу производителей к полупромышленным формам ведения хозяйства. На конец июня 2025 года численность свиней увеличилась на 3,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наиболее значительный рост наблюдается в провинциях Зялай (+30%), Контум (+20%) и Тэйнинь (+48%).
Тем не менее, несмотря на позитивные тенденции, отрасль сталкивается с серьёзными рисками. Африканская чума свиней (АЧС), ящур, узелковый дерматит и репродуктивно-респираторный синдром свиней остаются актуальными угрозами. В связи с этим, в июле премьер-министр Вьетнама подписал директиву о срочных мерах по контролю АЧС, что подчеркивает важность управления рисками в животноводстве.
Рост поголовья птицы
Ситуация с поголовьем птицы выглядит более оптимистично. В июне 2025 года численность птицы увеличилась на 4% в годовом выражении, и существенных проблем с болезнями не отмечалось. Это свидетельствует о стабильности и устойчивом развитии данного сегмента животноводства, что может быть связано с растущим спросом на куриное мясо как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
Сокращение численности КРС и буйволов
В отличие от свиней и птицы, поголовье буйволов и крупного рогатого скота продолжает сокращаться. По оценкам, численность буйволов снизилась на 3,4%, а КРС — на 0,6% по сравнению с июнем 2024 года. Основными причинами этого являются низкая рентабельность и сокращение пастбищных угодий, что ставит под угрозу будущее традиционного скотоводства в стране.
Спрос на корма и импорт
Спрос на корма в Вьетнаме продолжает расти. По прогнозам, в 2025 году он составит 28,7 млн тонн, а к 2026 году вырастет до 29,5 млн тонн. Увеличение потребления кормов связано с ростом поголовья свиней и птицы, однако это также создает дополнительные вызовы для производителей, учитывая необходимость обеспечения устойчивых поставок.
Импорт кукурузы, на фоне снижения внутреннего производства, ожидается на уровне 12,2 млн тонн. Это увеличивает зависимость страны от внешних поставок и может повлиять на ценообразование на корма, что, в свою очередь, отразится на ценах на мясо и молочные продукты.
Таким образом, Вьетнам находится на перепутье в развитии своего животноводческого сектора. Рост поголовья свиней и птицы является положительным знаком, однако существующие риски, такие как распространение болезней и сокращение численности КРС, требуют внимания и активных мер со стороны правительства и аграрного сектора. Устойчивое развитие животноводства во многом будет зависеть от способности страны адаптироваться к меняющимся условиям на рынке и эффективно управлять рисками.
