В трех партиях краба обнаружено превышение нормы мышьяка

13 авг 2026, 08:27 116

В трех партиях живого краба общим весом 154 тонны выявлено превышение содержания мышьяка, что может представлять угрозу для потребителей. Это нарушение было подтверждено протоколами испытаний Приморского филиала ФГБУ "АПК НАЦРЫБА" от 10 августа.

Пробы продукции, добытой предприятиями из Сахалинской области, Приморского и Хабаровского краев, были отобраны государственными инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. В ходе лабораторных испытаний товар проверялся на токсичные элементы, и во всех партиях краба установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка. Краб, как донное животное, накапливает тяжелые металлы и токсичные элементы из донных отложений.

После получения результатов исследований информация была внесена в компонент "Веста" ФГИС "ВетИС" и направлена в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов и иные ведомства. Также сведения поступили заказчикам исследований и в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий.

С начала текущего года Приморским филиалом ФГБУ "АПК НАЦРЫБА" мышьяк был выявлен 18 раз, из них в 16 случаях это были партии краба и в двух случаях мясо трубача.

Источник: Fishretail.ru