Потребители Саратовской области могут скоро рассчитывать на более доступные цены на куриное мясо и яйца — это последствия масштабной инвестиционной активности в птицеводческом секторе региона. Власти прогнозируют значительный рост производственных мощностей, что приведёт к снижению себестоимости продукции и стабилизации цен на внутреннем рынке.
Ключевым фактором становится активное строительство современных птицефабрик с использованием льготных кредитов, выделяемых государством. Эти меры позволяют крупным производителям увеличивать мощности и оптимизировать затраты. В частности, федеральная группа предприятий «Ресурс» уже получила финансирование на сумму 3,1 миллиарда рублей для реализации проектов в регионе.
Успешный опыт прошлого года показал, что государственная поддержка в виде выгодных займов способна кардинально изменить рынок. После резкого скачка цен на яйца в конце 2023 года, выделение льготных кредитов стимулировало рост поголовья кур-несушек, что привело к перепроизводству и последующему снижению стоимости продукции как на оптовом, так и на розничном уровне.
Аналогичный эффект ожидается и в сегменте мяса. По словам заместителя министра сельского хозяйства Алексея Молчанова, реализация инвестиционных проектов в Саратовской области — в том числе совместно с Волгоградом и Самарой — приведёт к снижению цен на курятину. «То же самое произойдет и по мясу», — подчеркнул чиновник, указав на доступность льготных кредитов для строительства бройлерных фабрик.
Крупнейший региональный производитель яиц «Саратов-Птица» также планирует увеличить объёмы выпуска до одного миллиарда штук в год к 2030 году, что станет частью общей стратегии по повышению устойчивости и конкурентоспособности местного птицеводства.
