В Саратове обнаружены нарушения в составе молочной продукции

02 окт 2025, 09:38 57

В ходе проверки молочной продукции в период с 15 по 26 сентября 2025 года, проводимой Саратовской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ», были выявлены нарушения в трех образцах.

В двух пробах сливочного масла и одной пробе сгущенного молока мастера контроля обнаружили присутствие растительных жиров, что свидетельствует о фальсификации. В сливочном масле зафиксировано несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот, а в сгущенном молоке найдена запрещенная пищевая добавка — сорбиновая кислота (Е200). Этот консервант, добавленный в продукцию длительного хранения, может вызывать аллергические реакции и негативно влиять на уровень витамина В12 в организме. Информация о производителях не была указана.

Источник: Milknet.ru