В Московской области выявили недоброкачественную рыбную продукцию

18 авг 2026, 08:45 205

За семь месяцев 2026 года ветеринарные специалисты Московской области провели 7,463 тысячи исследований рыбной продукции, что позволило изъять из оборота 72 килограмма недоброкачественного товара.

В июле было проведено 959 исследований на ярмарках и рынках Подмосковья. Эксперты оценивали органолептические показатели и проверяли продукцию на паразитарную чистоту.

Регулярные проверки помогают своевременно выявлять недоброкачественную продукцию и предотвращать ее реализацию, отмечают в ведомстве.

При выборе качественной и свежей рыбы стоит обращать внимание на несколько признаков: глаза должны быть ясными и выпуклыми, жабры – ярко-розовыми или красными и влажными, чешуя – блестящей и плотно прилегающей к коже. Также важно проверять маркировку: на упаковке должны быть четко указаны дата производства, срок годности и условия хранения.

Источник: Fishretail.ru