В Красноярском районе Самарской области при поддержке гранта программы «Агротуризм» создается туристическая зона для посетителей экофермы «Форель». Рыбное хозяйство, расположенное в селе Новый Буян, ориентируется на агротуризм и привлекает множество интересующихся уникальным для региона рыборазведением. В рамках мероприятий проводятся детские экскурсии и обучающие консультации.
Создание экофермы стало возможным благодаря государственной поддержке в рамках программы «Начинающий фермер». Супруги Бурматновы, вдохновленные идеей на выставке, приобрели специальное оборудование и установку замкнутого водоснабжения. «Запустить форелевый бизнес с нуля сложно, потребуется не менее полугода для обустройства микроклимата воды. Мы готовы делиться опытом и помогать новым фермерам развивать рыбное дело в Самарской области», — отметила Нурия Бурматнова.
В ответ на запросы гостей о возможности провести время в Новом Буяне и на свежем воздухе, супруги решили участвовать в конкурсе на грант «Агротуризм», выиграв 5 миллионов рублей. Эти средства пошли на строительство гостевого дома с банкетным залом и несколькими небольшими коттеджами. Будущие планы включают благоустройство территории и перенос цеха по выращиванию форели на туристическую площадку.
Гостевые домики находятся на завершающем этапе отделки, и вскоре в Новом Буяне появится полноценная туристическая зона для отдыха и дегустации рыбных деликатесов. Посетители также смогут ознакомиться с выращиванием рыбы, чтобы в будущем создать аналогичные фермы. В специализированных бассейнах разводятся радужная и янтарная форель, требующие чистой проточной воды температурой 15–17 градусов. Такой подход обеспечивает здоровье рыбы, независимость от времени года и экологичность продукции.
Губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев подчеркивает важность развития региона как туристического центра, привлекающего как гостей, так и местных жителей. В настоящее время Министерство сельского хозяйства России проводит отбор проектов для предоставления грантов на агротуризм в рамках федерального проекта «Развитие сельского туризма».
