В Калининградской области выявлены нарушения при производстве рыбной продукции с использованием системы «Меркурий»

Регион

В Калининградской области выявлены нарушения при производстве рыбной продукции с использованием системы «Меркурий»

19 дек 2025, 08:45 536

В декабря 2025 года Управление Россельхознадзора по Калининградской области провело анализ происхождения рыбной продукции с помощью Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» – «Меркурий». В ходе проверки были обнаружены нарушения деятельности нескольких рыбоперерабатывающих предприятий.

На предприятии ООО «Дары Балтики» ветеринарный врач оформил переработку мороженого филе тунца в готовую продукцию — масляную холодного копчения. Однако использованное сырье не соответствовало рулевым требованиям. Это указывает на возможность ввода в оборот небезопасной продукции неизвестного происхождения.

Также на предприятии ООО «АРТЕМИДА» уполномоченное лицо оформило производственную операцию, в ходе которой икра минтая была переработана в икру сельди, что является значительным нарушением. Эти факты могут свидетельствовать о подмене продукции и отсутствии достоверной информации о сырье в системе «Меркурий».

Чтобы предотвратить распространение некачественной и потенциально опасной продукции, Управление Россельхознадзора аннулировало все ветеринарные сертификаты на выявленные продукты. Также предприятиям были сделаны предостережения о недопустимости нарушений. В результате ветеринарному врачу и уполномоченному лицу был аннулирован доступ к системе «Меркурий».

Источник: Fishretail.ru