Увеличение потребления рыбы: новые рекомендации Минздрава

Регион

Увеличение потребления рыбы: новые рекомендации Минздрава

05 ноя 2025, 09:22 1022

Научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания и биотехнологии, врач-диетолог Татьяна Солнцева, рекомендует россиянам увеличить потребление рыбы до нормы в 28 кг в год.

Для достижения этой цели необходимо есть две-три порции рыбы в неделю. В среднем, россияне потребляют около 24 кг рыбы в год, что ниже рекомендуемого уровня. Солнцева отметила, что предпочтение следует отдавать запечённой или приготовленной на пару рыбе, так как жареные варианты содержат больше калорий и меньше полезных веществ. Она также подчеркнула важность рыбы в рационе детей и беременных, учитывая её роль в формировании костной и нервной систем.

Источник: Fishretail.ru