Цены на овощи для борща в России упали почти на 25% за год

03 июн 2026, 09:26 77

Потребители в России почувствовали значительное удешевление основных овощей: за год их стоимость сократилась почти на четверть. Общее снижение цен на продукты 'борщевого набора' составило 24,8%, что связано с обильным урожаем и сезонными факторами.

По словам исполнительного директора ассоциации 'Руспродсоюз' Дмитрия Вострикова, валовые сборы по всем категориям в прошлом сезоне превысили показатели 2024 года. Это привело к снижению цен производителей на большинство позиций.

Наибольшее падение зафиксировано у картофеля — на 38,7%, капусты — на 37,3%, лука — на 34,3% и свеклы — на 33,4%. Морковь подешевела на 4,6%, а томаты — на 1,9%, причем последние демонстрируют ярко выраженную сезонность, и после мартовских пиков их стоимость снижается из-за роста предложения.

Эксперт подчеркнул, что дополнительное давление на цены оказывает поступление на рынок продукции нового урожая. По его прогнозу, в ближайшее время понижательный тренд будет только усиливаться.

Источник: Fruitinfo.ru