Свыше тонны сыра в Дагестане произведено из молока неизвестного происхождения с использованием системы "Меркурий"

19 мая 2026, 08:37 60

Производство молочной продукции из сырья с неясным происхождением представляет угрозу для безопасности потребителей. В Дагестане Россельхознадзор, применяя компонент "Меркурий", обнаружил выпуск более тонны сыра, изготовленного из молока, объем которого не соответствует документации.

Индивидуальный предприниматель М.К. Хиясов из Карабудахкентского района получил производственные сертификаты на 1 130 кг сыра 6 и 11 мая 2026 года. Продукция была произведена из 11,3 тыс. литров молока, однако указанный объем сырья недостаточен для такого количества сыра, что указывает на сокрытие данных о его происхождении.

Действия предпринимателя нарушили требования Технического регламента Таможенного союза TP ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза № 862 от 13.12.2022.

14 мая Управление Россельхознадзора выдало предупреждение в компоненте "ВетИС.Паспорт" и объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Источник: Milknet.ru