Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова упали. За неделю стоимость бройлеров снизилась на 1,4%. Объем продаж при этом упал на 260 тыс. фунтов с прошлой недели.
Средние цены на куриную разделку, в основном, падали. Выросла цена только на фарш ММО и куриную грудку.
Прогноз производства мяса бройлеров увеличен в связи с последними данными по производству и инкубаторию. Прогноз на производство индейки снижен в связи с последними данными по инкубаторию, указывающими на снижение производства в четвертом квартале года.
Прогноз на производство яиц снижен в связи с опубликованными данными по июнь, и ожидается более медленный рост во второй половине года, исходя из последних данных по инкубаторию.
Производство бройлеров и индейки вырастет в этом году благодаря снижению стоимости кормов и поддержке спроса, обусловленной сокращением поставок красного мяса. Прогнозы по производству яиц не изменились по сравнению с прошлым месяцем.
Цены на индейку повышены на вторую половину 2025 года и на 2026 год в связи с недавним ростом цен и поддержкой, обусловленной дефицитом поставок красного мяса. Прогноз цен на яйца на 2025 год снижен в связи с более низкими ценами в четвертом квартале, отражающими последние данные о ценах и улучшение запасов яиц в скорлупе. Прогноз цен на яйца на 2026 год остается неизменным.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
|
Регион
|
Средневзешенная цена, центов/фунт
|
Объем продаж (тыс. фунтов)
|
|
Неделя 32
|
Неделя 33
|
Прирост за неделю,%
|
Неделя 32
|
Неделя 33
|
Прирост за неделю,%
|
|
Восточный
|
119,48
|
117,45
|
-1,7%
|
4 552
|
4 374
|
-3,9%
|
|
Центральный
|
107,12
|
105,75
|
-1,3%
|
2 909
|
2 870
|
-1,3%
|
|
Западный
|
133,69
|
132,02
|
-1,2%
|
3 178
|
3 135
|
-1,4%
|
Динамика цен на куриную разделку
Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
