«Щучанский сыр» от ГК «ЭкоНива» стал региональным брендом

24 ноя 2025, 09:46 150

Группа компаний «ЭкоНива» зарегистрировала новое географическое указание «Щучанский сыр» в Роспатенте, признав его региональным брендом Воронежской области. Это подтверждает уникальность и высокую репутацию сыра, произведенного на заводе в селе Щучье. «Щучанский сыр» изготовлен из тщательно отобранного молока, соответствующего 29 параметрам качества, поступающего с ближайших ферм группы.

Полутвердый сыр характеризуется кремовым вкусом и однородной текстурой, что делает его идеальным для употребления как в чистом виде, так и в различных блюдах, включая салаты, сэндвичи, пиццу и пасту. В 2022 году он был отмечен золотой медалью на международной выставке «ПРОДЭКСПО», а в 2024 году – на конкурсе «Лучший сыр Cheese Expo 2024».

По словам Рамона Шенка, регионального директора «ЭкоНивы», регистрация «Щучанского сыра» как географического указания подчеркивает приверженность компании к высоким стандартам качества. Завод, запущенный в апреле 2021 года, обрабатывает около 60 тонн молока ежедневно и производит различные молочные изделия, включая сыры, сметану и творог. Продукция экспортируется в страны Таможенного союза и другие регионы.

Источник: Milknet.ru