Сахар +0,3% и мировой зерновой дефицит: двойное давление на производителей напитков

Регион

Сахар +0,3% и мировой зерновой дефицит: двойное давление на производителей напитков

18 мая 2026, 07:32 17

Сахар-песок за неделю 28 апреля–4 мая прибавил 0,3%. Апрельский итог — около +3,6%. Мировой сахар-сырец при этом снизился на 6,2% за последнюю неделю апреля, и через 4–6 недель этот сигнал должен прийти в Россию. Одновременно Росконгресс предупредил о мировом дефиците зерна из-за роста цен на удобрения — это влияет на себестоимость кормов для производителей биоэтанола из тростника.

Сахар +0,3% и мировой зерновой дефицит: двойное давление на производителей напитков

Биоэтановая цепочка и сахар

Ормузский кризис держит нефть дорогой → биоэтанол из тростника выгоден → Бразилия переориентирует тростник в этанол → мировое предложение сахара сокращается. При этом зерновой дефицит делает кукурузный биоэтанол дороже, что поддерживает спрос на тростниковый. Базовый драйвер роста сахара сохраняется.

Черноморский сезон: главная точка роста

HoReCa-канал черноморских курортов работает с мая по август. При падении трафика в традиционном ритейле (X5 −1,7%, Fix Price −5,8%) туристический сезон — главная точка роста для производителей напитков.

Получите бесплатный прогноз по рынку напитков: foodbi.ru

Источник: Foodbi.ru