Рост производства молока в Волгоградской области увеличился на 22,4%

13 янв 2026, 08:54 150

Волгоградская область продемонстрировала впечатляющий рост в пищевой индустрии: в 2025 году индекс производства за 11 месяцев составил 105,8% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Согласно данным облкомсельхоза, объем производства питьевого молока увеличился на 22,4%, сливочного масла — на 9%, творога — на 7,6%, а кисломолочных продуктов — на 7,1%.

Губернатор Андрей Бочаров подчеркнул важность укрепления позиций региона в ключевых подотраслях сельского хозяйства, включая обработку и хранение. Успехи в пищевой промышленности обусловлены реализацией программ модернизации производств. В частности, на Еланском сыродельном заводе завершены значительные реконструкции, включая новый цех по переработке сыворотки, способный производить до 60 тонн сухих молочных продуктов в день, а также современный цех для нарезки сыра мощностью не менее 1000 тонн в месяц. В 2025 году также была запущена линия для производства обезвоженного молочного жира, а в ближайшее время ожидается установка оборудования для фасовки ложковых йогуртов.

Источник: Milknet.ru