Рост производства молока в России: исторический максимум и планы на будущее

22 янв 2026, 08:16 59

Производство молока в России достигло рекордного уровня за последние три десятилетия, составив 34,3 миллиона тонн в прошлом году, согласно данным, представленным вице-премьером Дмитрием Патрушевым на съезде Национального союза производителей молока. Увеличение объёмов позволило эффективно загрузить перерабатывающие мощности, что также позитивно сказалось на динамике сектора молочной продукции.

Патрушев отметил, что внутренний рынок сейчас предлагает широкий ассортимент молочных товаров, и среднедушевое потребление продолжает расти. Экспортные доходы молочной отрасли увеличились на 60% с 2019 по 2024 год, а в 2025 году ожидается ещё 13% роста, приблизив доходы к 500 миллионам долларов.

К 2030 году поставлена задача увеличить годовой объём производства до 38,5 миллиона тонн. Патрушев подчеркнул, что для достижения этой цели необходимо не только увеличить поголовье, но и повысить продуктивность путем внедрения инновационных решений, таких как роботизация и геномная селекция. Государственная поддержка молочной отрасли в 2025 году возрастёт до 77 миллиардов рублей, что должно способствовать её развитию и инвестиционной привлекательности.

Источник: Milknet.ru