Россия достигает рекордов в продовольственной безопасности: основные успехи и дальнейшие задачи

Регион

Россия достигает рекордов в продовольственной безопасности: основные успехи и дальнейшие задачи

16 фев 2026, 09:22 111

В 2025 году Россия продемонстрировала впечатляющие достижения в сфере продовольственной безопасности. Согласно последним данным Министерства сельского хозяйства, уровень самообеспеченности ключевыми сельскохозяйственными продуктами достиг исторического максимума: зерно — 161%, рыба и рыбопродукты — 128,8%, мясо — 102%.

Страна успешно не только удовлетворяет свои потребности в основных продуктах, но и наращивает объемы их производства. Так, сбор зерна в прошлом году составил почти 142 миллиона тонн, что на 9,4% больше, чем в 2024 году. Это стало возможным благодаря внедрению современных технологий и улучшению методов агрономии.

В животноводстве также наблюдаются положительные тенденции: производство яиц выросло на 4,3%, а сырого молока на 0,5%. Пищевая промышленность увеличила выпуск сливочного масла, сыров и творога.

Тем не менее, существуют направления, требующие внимания, такие как молочная продукция и фрукты, где показатели самообеспеченности остаются ниже желаемых. Министерство сельского хозяйства акцентирует внимание на необходимости повышения качества и доступности продовольствия для населения, что требует дальнейших инвестиций и поддержки со стороны государства.

С увеличением объемов производства страна также развивает экспортный потенциал: в 2025 году экспорт сельскохозяйственной продукции увеличился на 5%.

Источник: Fishretail.ru