Россельхознадзор выявил нарушения у новгородского производителя колбас

04 сен 2025, 09:39 401

Великий Новгород. Производитель колбас из этого города получил предостережение от Россельхознадзора после анализа ветеринарных документов в системе «Меркурий». Инспекторы обнаружили несоответствия в указанных объемах сырья для мясных полуфабрикатов. В частности, в партии колбасок «Папричные», общей массой 300 кг, значились 167 кг мяса бройлеров, 45,2 кг свиного бокового шпика и 5,6 кг свиных черев, однако возник вопрос о наличии еще более 80 кг других добавок.

Такое расхождение нарушает правила прослеживаемости и создает трудности в подтверждении безопасности и качества продукции. Кроме того, колбасы были обозначены как полуфабрикат из мяса птицы без указания свинины в составе, что может ввести потребителей в заблуждение. Россельхознадзор также заблокировал доступ уполномоченного лица компании в ФГИС «ВетИС» на 20 дней из-за неоднократных нарушений в текущем году.

Источник: Meatinfo.ru