Россельхознадзор обнаружил некачественное молоко в социальных учреждениях Омской области

Регион

Россельхознадзор обнаружил некачественное молоко в социальных учреждениях Омской области

09 июн 2025, 10:09 72

В Управление Россельхознадзора по Омской области поступила информация о проблемах с качеством молочной продукции от двух местных производителей. Специалисты ведомства, в ходе федерального мониторинга, взяли образцы продукции, которые показали несоответствие заявленным требованиям безопасности.

Лабораторные анализы, проведённые Омским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК», выявили нарушения в молоке пастеризованном с жирностью 3,2% от ООО «Маслосыркомбинат «Тюкалинский». Установлено отклонение по жирно-кислотному составу, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Также в твороге жирностью 9% от ООО «Сыродел» была обнаружена микробная трансглутаминаза, использование которой в молочной продукции запрещено техническим регламентом. Это вещество может негативно влиять на работу кишечника и повышать вероятность пищевых аллергий, особенно у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

В ответ на данные нарушения Россельхознадзор направил уведомления производителям и поставщикам с требованием приостановить оборот некачественной продукции. Кроме того, было приостановлено действие деклараций о соответствии на обнаруженные товары, и предприятиям-нарушителям было указано на недопустимость подобных нарушений законодательства в области ветеринарии.

Источник: Milknet.ru