Резкий рост цен на кабачки в России: импорт из Турции сокращается

26 янв 2026, 09:08 91

В январе 2026 года цены на кабачки в России достигли рекордных уровней. Согласно данным, средние мелкооптовые цены в Москве и Подмосковье на 23 января составили 280 рублей за килограмм без учета НДС. Это на 3,7% выше, чем на прошлой неделе, и на 55,6% выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Розничные цены на кабачки также возросли, достигнув 344,2 рубля за килограмм к 25 января. Снижение предложения связано с дефицитом овощей, так как большая часть поставок поступает из Турции, обеспечивающей 90% импорта кабачков в Европейскую часть России. В этом месяце объемы импорта снизились до 2,0-2,5 тысяч тонн, что ведет к росту цен.

АБ-Центр прогнозирует, что в течение следующих 3-4 недель поставки начнут восстанавливаться, и цены могут снизиться на 15-20%. Однако в зимний период кабачки не относятся к основным овощам в рационе россиян, их потребление в это время значительно ниже.

Другие овощи показывают положительную динамику: цены на баклажаны, огурцы и сладкий перец снижаются, несмотря на общие сезонные колебания.

Источник: Fruitinfo.ru