«Птицефабрика Сибирская» внедряет принципы бережливого производства в рамках федерального проекта «Производительность труда»

12 фев 2026, 09:32 218

Птицефабрика Сибирская, входящая в группу «ПРОДО», начала реализацию федерального проекта «Производительность труда», направленного на оптимизацию процессов производства. В ходе встречи директора предприятия Михаила Трапезникова с заместителем министра экономического развития Омской области Кириллом Самодинским и руководителем проекта Сергеем Трофимовым, было объявлено о начале внедрения бережливого производства.

Проект включает участие 90 предприятий Омской области и направлен на сокращение временных затрат в процессе производства филе бедра на 10% и увеличение производительности на рабочих местах на 5%. В качестве пилотной зоны выбрана линия разделки и упаковки мяса птицы.

Директор предприятия отметил важность проектирования для повышения объемов производства в рамках текущих инвестиционных инициатив модернизации. За шесть месяцев будут подведены итоги проекта и обучены внутренние инструкторы, что позволит масштабировать успешные практики на других участках производства.

Источник: Meatinfo.ru