Пшеница урожая 2026 в Орловской области получила 4-й класс

05 авг 2026, 08:27 228

Пшеница урожая 2026 года в Орловской области получила 4-й класс, что открывает возможности для использования зерна в пищевой промышленности. Это важно для обеспечения качества муки и других продуктов.

Общий вес партий, из которых были отобраны образцы, превышает 50 тысяч тонн. Лабораторные испытания показали, что показатели натуры варьировались в пределах 770-840 г/л, стекловидность составила 48-50%, а содержание клейковины - 18-20%. Показатели качества по ИДК находились в диапазоне 60-75 условных единиц, что соответствует первой группе качества по ценности.

В рамках госмониторинга зерна в Орловской области в 2026 году планируется провести оценку качества 2 миллионов тонн пшеницы. Специалисты отберут свыше 1,8 тысяч проб и выполнят более 34 тысяч лабораторных анализов. Мониторинг охватит все 24 муниципальных образования региона, что обеспечит получение максимально полной и репрезентативной информации о качестве нового урожая.

Итоговая оценка качества нового урожая будет опубликована по завершении уборочной кампании.

Источник: Grainboard.ru