Производство сухого цельного молока в России увеличилось на 16,1%

04 авг 2025, 09:15 99

В период с января по май 2025 года в России наблюдается стабильный рост производства сухого цельного молока (СЦМ), который составил 16,1% и достиг 36,1 тысячи тонн.

Данный рост свидетельствует о положительной тенденции в сфере, несмотря на умеренное увеличение внутреннего потребления СЦМ на 6,8%, составившего 34,9 тысячи тонн в первые четыре месяца года. Аналогично, производство сухого обезжиренного молока (СОМ) увеличилось на 12,7% до 51,6 тысячи тонн, хотя потребление СОМ снизилось на 5,7%, составив 41,9 тысячи тонн. Производство сухой молочной сыворотки (СМС) также продемонстрировало небольшой рост на 1,5%, достигнув 94,1 тысячи тонн, однако потребление осталось на прежнем уровне, снизившись на 0,1% до 70,8 тысячи тонн.

Источник: Milknet.ru