Производителя мороженого «Айсберри» оштрафовали за нарушения требований безопасности

Регион

Производителя мороженого «Айсберри» оштрафовали за нарушения требований безопасности

28 ноя 2025, 09:27 42

Россельхознадзор оштрафовал компанию «Айсберри» на 300 тысяч рублей за нарушение требований технических регламентов Таможенного союза к безопасности пищевой продукции. Информация об этом опубликована на сайте управления ведомства по Тверской и Ярославской областям.

Проверка была проведена после сигнала от прокуратуры Ярославской области. В ходе контрольных мероприятий специалисты выявили несколько серьезных нарушений, включая несоблюдение температурного режима хранения продукции, использование немаркированного сырья и нарушения условий хранения сухого молока, сыворотки и готового мороженого.

Лабораторные исследования, проведенные в филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», показали превышение допустимых норм по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). При повторной проверке нарушения подтвердились.

В Россельхознадзоре отметили, что выявленные недостатки создают прямую угрозу качеству и безопасности продукции и противоречат действующим техническим регламентам.

Ведомство продолжит контролировать деятельность предприятия. В планах — проведение лабораторных исследований десяти партий мороженого для оценки стабильности технологических процессов и соблюдения санитарных норм.

Источник: Milknet.ru