Продажи крупного мороженого в России рухнули почти в 14 раз из-за демографии и экономии

13 авг 2026, 09:08 87

Резкое падение спроса на мороженое в крупных упаковках (от 400 г) отмечается в России: за первый квартал 2026 года продажи в натуральном выражении сократились на 93%, а в денежном — на 87% по сравнению с прошлым годом. Эксперты связывают эту тенденцию с ростом числа одиночных домохозяйств, общим стремлением потребителей к экономии и повышением интереса к более здоровым альтернативам сладостям.

Из-за снижения спроса производители сокращают ассортимент: количество марок семейного мороженого в брикетах почти вдвое меньше, чем годом ранее. Одиноким потребителям выгоднее покупать порционное мороженое, чтобы избежать порчи продукта при хранении.

Несмотря на общую тенденцию, некоторые крупные ритейлеры, например «Лента», отмечают рост продаж мороженого в упаковках свыше 200 г и в контейнерах от 500 г. Между тем общие показатели производства и потребления мороженого в стране снизились, а средняя цена за килограмм выросла на 7,3% — до 909 рублей.

Источник: Sweetinfo.ru