Проблемы с сертификацией могут привести к дефициту меда в российских магазинах

01 сен 2025, 08:47 692

С нового года на полках российских магазинов может исчезнуть натуральный мед, а его место займут медовые заменители. Это связано с высокими затратами на сертификацию, которые делают процесс сдачи меда переработчикам для многих пасечников убыточным, как отмечает Союз пчеловодов России.

Председатель Союза Валерий Михеев сообщил, что из-за завышенных требований и роста цен на анализы, небольшие пасеки все реже согласны продавать свои излишки. Хотя мед в России есть, пчеловоды сталкиваются с трудностями в его легальной продаже.

По словам Анны Брандорф, заведующей лабораторией пчеловодства, нагрузка на производителей значительно возросла, так как теперь обязательно сдавать образцы на анализы всем пчеловодам, в том числе индивидуальным предпринимателям. Стоимость анализов также возросла — вместо 5-10 тыс. рублей, теперь это может обойтись в 40-50 тыс. за образец.

Многие мелкие пчеловоды могут покинуть рынок, если ситуация не изменится, поскольку они не в состоянии нести такие расходы. Кроме того, проблемы с аккредитацией лабораторий и необходимостью маркировки пчел также создают дополнительные препятствия. В результате, предложение меда может значительно сократиться.

Источник: Sweetinfo.ru