Половина вареных колбас «Докторская» и «Молочная» в Петербурге не соответствует ГОСТ

21 янв 2026, 08:10 111

Экспертиза, проведенная в Санкт-Петербурге, показала, что многие образцы вареных колбас «Докторская» и «Молочная» с маркировкой «ГОСТ» не соответствуют установленным стандартам. Из проверенных товаров, половина образцов не удовлетворяет требованиям ГОСТ 23670-2019.

Основными нарушениями стали использование незаявленных субпродуктов и заниженное содержание белка. Четыре торговые марки, включая «Миаторг» и «Мясоедов», оказались в числе недобросовестных производителей, причем у последнего было зафиксировано превышение микробиологических показателей. Для обеспечения безопасности потребителей были приняты меры, включая проверки и запреты на реализацию определенных партий. По итогам исследования только четыре бренда, а именно «Иней», «Ближние Горки», «Рублёвский» и «Мясной дом Бородина», подтвердили соответствие требованиям ГОСТ.

Источник: Meatinfo.ru