Почему в 2025 году подорожала клубника: мнение фермера из Краснодарского края

19 мая 2025, 09:11 334

Клубника в 2025 году значительно подорожала, и этому есть объяснение. Фермер Андрей Вербин, соучредитель компании «Ягоды Кубани», делится своими наблюдениями о том, как погодные аномалии повлияли на урожай. Из-за холодной весны и заморозков в начале апреля было зафиксировано, что до 70% грунтовой клубники пострадала. Несмотря на то что сезон обычно начинается в середине апреля, в 2025 году урожай начали собирать только в конце месяца.

Тем не менее, спрос на свежую клубнику заметно возрос: в прошлом году количество покупок этой ягоды увеличилось на 20%, а онлайн-продажи составили 50% от общего объема. По словам Вербина, цены на клубнику формируются в зависимости от рыночных условий. Первоначально стоимость может достигать 1500 рублей за килограмм, но с увеличением предложения она снижается. В итоге, в мае 2025 года средняя цена на клубнику в России выросла на 20%, а в Москве — на 12% по сравнению с предыдущим годом.

Как заверяют эксперты, российская клубника, хоть и стоит дороже, отличается более ярким вкусом и ароматом по сравнению с импортной ягодой, что делает её более привлекательной для потребителей.

Источник: Fruitinfo.ru