Пермский предприниматель наказан за нарушения в производстве молочной продукции

Регион

Пермский предприниматель наказан за нарушения в производстве молочной продукции

15 янв 2026, 08:49 60

Арбитражный суд Пермского края рассмотрел материалы, представленные Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, и назначил штраф индивидуальному предпринимателю Файзуллину С.А. за нарушения, связанные с производством молочной продукции.

В сентябре 2025 года ведомство провело внеплановую проверку ИП Файзуллина, который занимается производством и продажей молочных продуктов в селе Сретенское. В ходе проверки были выявлены серьезные нарушения: производственный пол и стол, используемые в процессе, имели повреждения, что усложняло их очистку и дезинфекцию. Кроме того, декларации о соответствии на сметану, творог и творожную массу были оформлены в лаборатории, деятельность которой не подтвердила свой адрес.

Лабораторное исследование, проведенное Управлением Россельхознадзора, выявило наличие микробной трансглютаминазы в творожной массе, что нарушает требования ряда законов и регламентов о качестве и безопасности пищевых продуктов. По результатам проверки было возбуждено административное дело по части 3 статьи 14.44 Кодекса об административных правонарушениях РФ, и материалы были переданы в суд для дальнейшего рассмотрения.

Источник: Milknet.ru