Торговая сеть «Перекрёсток», входящая в X5 Group, одной из первых среди федеральных розничных сетей начала продажи красной икры нового сезона. На полках супермаркетов уже доступна охлаждённая икра нерки под брендом «Морской меридиан», а в ближайшее время появится продукция под собственной торговой маркой сети — «Маркет Collection». Старт продаж стал возможен благодаря началу путины нерки на Камчатке 4 июня 2026 года. Менее чем за две недели продукция прошла полный путь от вылова и переработки до фасовки и поставки в магазины, что позволило покупателям получить свежую икру практически сразу после начала промысла.
Охлаждённая икра под брендом «Маркет Collection» поставляется в «Перекрёсток» с 2025 года в рамках стратегического партнёрства с рыбодобывающей компанией АО «Озерновский РКЗ №55» (ООО «Витязь Авто») и переработчиком ООО «Путина». В рамках этого проекта используется исключительно охлаждённое сырьё нового вылова, что позволяет максимально сохранить вкусовые характеристики и высокое качество продукции. Все предприятия-партнёры проходят комплексную проверку со стороны торговой сети: специалисты «Перекрёстка» проводят регулярные аудиты производственных площадей, включая выездные проверки на Камчатке, которые в прошлом году позволили проконтролировать соблюдение требований по качеству продукции и производственных процессов.
Директор по развитию категорий «ФРОВ» и «Ультрафреш» торговой сети «Перекрёсток» Александра Сухарева подчеркнула, что для компании принципиально важно работать напрямую с проверенными производителями и получать продукцию нового сезона в максимально короткие сроки после вылова. Благодаря стратегическим партнёрствам и аудиту предприятий-поставщиков сеть может гарантировать качество продукции и предлагать покупателям охлаждённую икру нерки практически сразу после начала путины. Такой подход, по её словам, позволяет сохранять высокие стандарты качества и обеспечивать доступность лучших сезонных продуктов на полках супермаркетов.
