Омский горох 2026 года превзошел все ожидания по качеству

20 авг 2026, 08:22 53

Омский горох, собранный в 2026 году, демонстрирует отличные потребительские качества, что может существенно повлиять на рынок зерновых культур. Специалисты провели тщательные лабораторные испытания, которые показали, что 90% исследованного гороха принадлежит к первому классу, а оставшиеся 5% распределились между вторым и третьим классами.

Начальник отдела качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна Омского филиала ФГБУ "ЦОК АПК" Виктория Антонович отметила, что в филиале проводят исследования как по кормовому, так и по продовольственному гороху, используемому для производства комбикормов. Оценка качества гороха осуществляется по органолептическим характеристикам: внешний вид (целостность семян, степень шлифовки), цвет (жёлтый или зелёный разных оттенков), вкус (присущий гороху, без посторонних привкусов) и запах (без затхлости или плесени). Также контролируется зараженность и загрязненность вредителями.

Специалисты оценили горох по потребительским качествам в соответствии со стандартами ГОСТ 28674-2019 "Горох. Технические условия", ГОСТ 54630-2011 "Горох кормовой. Технические условия" и показатели безопасности согласно требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна".

Источник: Fruitinfo.ru