Обзор рынка атлантической и тихоокеанской скумбрии

22 сен 2023, 09:46 1299

Текущие подходы атлантической скумбрии в СПб продаются плохо. Практический на 80% выгружаются на холодильные складские комплексы, сообщается в обзоре «Предварительные итоги путины» компании «Русский рыбный мир».

На текущий момент сложились следующие оптовые цены на базисе СПб:

«скумбрия НР 200-400» – от 150 руб/кг;
«скумбрия НР 300-500» – от 183 руб/кг;
«скумбрия БГ 200-300» – от 234 руб/кг.

Текущие цены на тихоокеанскую скумбрию на базисе «борт судна ВЛДВ»:

«скумбрия НР 200-400» – от 145 руб/кг;
«скумбрия НР 300-500» – от 165 руб/кг.

В Москве тихоокеанская скумбрия будет стоить 175 и 195 руб/кг соответственно. Очевидно, что дальневосточная рыба в центральных и южных регионах с текущей себестоимостью будет вообще неинтересна и, естественно, в консервном производстве не допустим.

В связи с вышесказанным, единственным источником сырья для рыбоконсервного производства остается китайская скумбрия.

Источник: РРМ