Технология, способная существенно улучшить условия содержания птицы и безопасность работников, а также повысить экономическую и экологическую устойчивость птицеводства, разработана в США. Учёные создали воздухоочиститель, который напрямую удаляет аммиак из воздуха в птичниках.
Высокие концентрации аммиака, выделяющегося из подстилки, угрожают здоровью птиц и персонала, снижая прирост массы тела, ухудшая конверсию корма и повышая восприимчивость к вирусным заболеваниям. Кроме того, куриный помёт ответственен за 27% выбросов аммиака в атмосферу США, что означает потерю ценного азота, пригодного для удобрения сельскохозяйственных культур.
Специалисты научно-исследовательского подразделения по производству и безопасности продукции птицеводства Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA-ARS) в Фейетвилле, штат Арканзас, разработали и запатентовали полномасштабный прототип такого очистителя для помещений. Он легко устанавливается в птичнике, очищает воздух и сохраняет азот.
Очиститель оснащён быстродействующим песочным фильтром, который удаляет твёрдые частицы из раствора, предотвращая засорение форсунок — распространённую проблему на запылённых животноводческих объектах.
В ходе испытаний на испытательной площадке скруббер очищал воздух в птичнике размером 12 на 121 метр каждые 30 минут, снижая уровень аммиака на 87–99% в зависимости от его концентрации и скорости воздушного потока.
В настоящее время для снижения аммиака применяются подкисляющие добавки к помёту, например, сульфат алюминия (квасцы), но их действие длится лишь три-четыре недели. Существующие аммиачные скрубберы очищают только отработанный воздух, не принося прямой пользы птицеводству и не будучи экономически эффективными.
«Эта инновационная технология может преобразовать животноводство на птицефабриках и, возможно, свиноводческих хозяйствах, улучшив благополучие животных и безопасность работников, снизив риски передачи заболеваний, а также повысив рентабельность ферм и экологическую устойчивость», — отметил научный сотрудник ARS Филип Мур.
Исследователи планируют в ближайшем будущем протестировать воздухоочиститель на коммерческих птицефермах. Помимо измерения уровня аммиака, они изучат его эффективность в удалении из воздуха пыли и патогенов, включая вирусы птичьего гриппа и возбудителей пищевых отравлений.
Исследование было опубликовано в журнале Journal of Applied Poultry Research в сотрудничестве с научно-исследовательским подразделением ARS по птицеводству при Университете штата Миссисипи и кафедрой животноводства и пищевых наук Университета Делавэра.
